ハイブリッド鍋 2018年09月10日 | 料理(肴)・酒 ダシで大根、牛蒡、卵を炊きました。 それとは別に、骨付き鶏を炊きました。 そのスープを合体させ、他にも具材を追加。 魚介+鶏のダブルスープが実に美味しい! 追加した具材が練り物系だったせいで見た目はおでん… でも、味はおでんとは違い、ギャップ萌え! このスープでラーメンも美味しいかも… など、製麺欲を掻き立てられる味になりました。 明日は、自宅で製麺か!