秋日和

『秋日和』といえば、あの小津安二郎監督の1960年の作品。
今朝は少し寒かったが、全国的には快晴、つまり『秋日和』。
そんな中、ここ三年一緒に土づくりをしてきた仲間から吉報が!!
新米を食味鑑定に出したところ《ヒノヒカリ・・・食味値 82 味度値 91》!!
一年一年苦労して、何も食味鑑定だけが評価ではないのですが、収量も上がって、味も更に進化したといわれるとなんとも嬉しい!!
デジタル化してなんでも数値で評価するという行為には決して賛成できないが、人間とはなんとも数値化されると弱いもので、何故かその数値に左右される弱さがあるある、イトカナシ。。