白い誘惑、到着しました♪

今朝のブログでお知らせしておりました「白トリュフ」
無事に入荷いたしました!!
小さめの三粒で計130グラム位です。
嗅いでみたいなぁ♪という方はお早めにお電話下さいませ～。
トロトロ卵がイチオシですよ!!

予定では・・・・・

最近は忙閑の差が激しいですね（汗）

昨日は結局2組のみの営業に終わりました。

ま、仕方ない!!!!って言いたいんですが、そうもいきません。

今日も予約が少ないんですが・・・・・・


しか～～し!!!

予定では今日「アレ」が入ってくる予定です。

昨年までは9月末から12月まで、ほぼ連続して調達できていた白トリュフ。

今年は9月に一度入荷しただけで暫くご無沙汰でした。

まわりのお店が使い始めたか、沢山使ったか？
いずれにせよ、そむりえ亭には回ってこなかった、という事です。



兎にも角にも、今日の夕方までに入るはず・・・・・いや入荷出来る事を祈っています。



色々な使い方がありますが、折角の香りを寸分も無駄にしないようにしたい、という事で

そむりえ亭ではいつも「スクランブルエッグ」です。
若しくは「ポム.エクラゼ」＝クラッシュしたポテト。

スプーンで掬ってひと口、そして香りを持ち上げるワイン。

う～～～～～～ん、幸せ～～～っ!!!!!!ってなるに違いありません。

ワインは何をお勧めしようかなあ？
ま、入荷が決まってから考えましょうね!!!

今日の夕刻までに改めてアップ致します。

お楽しみに!!!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠