ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

GW最後です。

2011年05月08日 04時07分08秒 | ちょっと休憩

が、いけませんねえ。

今日、明日と続けて予約がありません。

先月から今月にかけて「ブログ見たでえ!!」オンパレードです。

今回は2日連続でまいりますよ~~!!

7アイテムです。

シャンパン1:ミシェル.アルノー.トラディション 1,400円→1,000円

(ブラン.ド.ノワール=ピノノワールのみで造られた華やかさのあるシャンパンです。)

シャンパン2:ジャクソン.アヴィズ00 2,650円→2,000円

(名門中の名門。ブラン.ド.ブラン=シャルドネのみの熟成シャンパン。2日で12杯限りですのでお電話で確保してください!!)

白1:リュリー.プルミエ.クリュ.ブラン04シュルマン 1,150円→800円

(ブルゴーニュの白の04年は酸のバランスが古典的。料理を持ち上げます)

白2:プレシューNVウィンドミュル 1,200円→800円

(2004年度ミスフランスの造る爽やか、円やか、華やかの3拍子揃った白)

赤1:モンテプルチアーノ.ダブルッツオ06グランサッソ 1,000円→700円

(イタリアの地図のふくらはぎ側の男前な赤)

赤2:リュリー.プルミエ.クリュ.プレオー04シュルマン 1,200円→800円

(白のリュリーと共にシュルマン家の作。エレガントです)

赤3:バローロ.フラテッリ.レヴィス04サルティラーノ 1,300円→900円

(このバローロは鉄っぽい「らしさ」も持ちながら柔らかく外交的。)

さあ「ブログ見たでえ!!」

しっかりとささやいてください。お待ちしています。