12月から年始にかけてのグラスワインはアイテムが入れ替わることが予想されますのでご了承ください。
| そむりえ亭 | |||||
| おすすめグラスワイン | |||||
| 泡 | グラス | ボトル | |||
| シャンパーニュ | 気まぐれシャンパーニュ | 1,400 | 1,333 | 8,400 | 8,000 |
| シャンパーニュ | プレミアムシャンパーニュ | 3,300 | 3,143 | 23,100 | 22,000 |
| 白ワイン | |||||
| オーストリア | グリューナーフェルトリナー 07 オット | 800 | 762 | 4,800 | 4,571 |
| アルザス | リースリング ０６ トリンバック | 900 | 857 | 5,300 | 5,048 |
| ロワール | サンセール ０７ M.レッド | 1,050 | 1,000 | 6,300 | 6,000 |
| カリフォルニア | ベリンジャー ヴィオニエ ０４ | 1,150 | 1,095 | 6,900 | 6,571
12月のメニューは年末に替わることが予想されますので予めご了承ください。 ア.ラ.カルト アミューズ（最初にお一人2皿以上ご注文の方には無料）・・・・・・・・・・500円 パン（最初にお一人1皿以上ご注文の方には無料）・・・・・・・・・・・・・ 200円 前菜 冷たい前菜 フォワグラ入りパテ.ド.カンパーニュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1200円 本日の貝のマリネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1300円 あん肝と鮑のムースのアンサンブル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1400円 かわはぎのカルパッチォ、香味野菜と生姜のヴィネグレット・・・・・・・1500円 温かい前菜 本日のカキ料理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1300円 グラドゥーブルの煮込み、軽いスパイス風味・・・・・・・・・・・・・・・・1400円 フォアグラのソテー、ポルト酒風味ポーチドエッグと共に・・・・・・・・1700円 グルヌイユのソテー、プロヴァンス風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1800円 スープ ごぼうのポタージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円 本日のスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・800円 魚介料理 スパイシーブイヤベース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2300円 本日の鮮魚の赤ワイン蒸し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2400円 たらの白子のムニエル、焦がしバターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・2500円 ズワイガニのロースト、ピーナツ風味白ワインソース・・・・・・・・・・・2600円 本日の魚料理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2000円 肉料理 コックオーヴァン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2200円 そむりえ亭風ポトフ、3種の楽しみを添えて・・・・・・・・・・・・・・・・・2300円 ヴェネト産ウサギのシュークルート仕立て・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2400円 国産牛とリドヴォーのロッシーニ、仏野菜のエトフェ添え・・・・・・・・2800円 本日の肉料理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・時価 本日のジビエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・時価 チーズ お任せ3種・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1000円 ほんの一切れ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500円 デザート 虎豆のクレームブリュレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円 クレームダンジュと赤いフルーツのジュレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・700円 洋ナシのパイ包み焼き、トンカ豆のアイス添え・・・・・・・・・・・・・・・・700円 3つの味わいのクレープシュゼット風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・800円 生チョコガトーショコラのミルフィーユ仕立て・・・・・・・・・・・・・・・・・・800円 アイスクリーム、ソルベ各種・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円 エスプレッソ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500円 コース 【ヴィラージュ】 お任せ2皿＋デザート（アミューズ、パン、エスプレッソ付） 4,000円 【プルミエクリュ】 お任せ3皿＋デザート（アミューズ、パン、エスプレッソ付） 5,500円 【グランクリュ】 お任せ4皿＋チーズ＋デザート（アミューズ、パン、エスプレッソ付） 7,000円 当店のコース料理はシェアしながらお召し上がり頂きます。 お一人用の盛り付けをご希望のお客様はお申し付けください。 また、お苦手な食材、アレルギー等がございましたら お申し出ください。 店主 【価格は全て消費税込み】 |