梅仕事、半分終わる

予報通りの雨。梅雨だものな～。
塩漬けの白加賀の水が上がってきたので、瓶に移し、
昨日の夕方とってきておいた紫蘇を塩でもんで入れた。

先ず、ラップで蓋をして、梅をとった日のこと、漬けた日のこと、その日の出来事などのメモを入れて

上からもう一度ラップして、しっかり蓋をしておく

梅が赤く染まるころ、新ショウガを買ってきてこの紫蘇に生姜を入れる
そして土用に土用干しして梅仕事完了である

雨が続きそうだから、昨日は頑張って、エンドウとそら豆の後を鶏糞を撒いて
耕した。

その時、ふっと里芋を見たら大きな芋虫がいた
即、踏みつけの刑に処したが、生と死、ほんの一瞬で変わるものだ
今、ここに私が来なかったらこの芋虫は死ななかったのにな・・・・なんて・・・・

 

今日は雨で畑仕事なしなので

花の写真

ピンクなのに「ムラサキツユクサ」

その種が飛んで生えたムラサキツユクサは紫色？？

アスコネイチャー

ウチョウラン

クリントキサム

 

田舎のおばあちゃんのおかず

薄揚げをこんがり焼いて

胡瓜の塩もみと一緒に合える

味噌、砂糖、擦り胡麻（等量くらいでいい）
すり鉢で練って（一度に和えないで少しとっておいて味を見てプラスする）

出来上がり

ガラス容器で保存（見えなかったら食べ忘れるから・・・・トホホ）

明日は晴れるかな？
息子が玄関前をゆっくりと歩くアライグマを見たという。
大きかったよ。しっぽがシマシマだったから間違いないという。
ここ、2～3年ぐらい、アライグマの被害はなかった。
もういないものだと思っていたが、やっぱり生き延びていたか。
わが畑に存在をアピールするかのような「ふん」が3か所にしてあった。
ネットでカラスは防げるが、アライグマとなると話は別だ。
彼らは防鳥ネットなど、なんのそのだろう。
でもしないよりましだ。明日晴れたらネットを張ろう。