2019.12.12. Thu. 『まこわやさしいか』
朝:
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
柿 (連れ)
昼:
蕪の酢漬け 胡麻 ㋳㋻㋙
シラス丼 『松露』の玉子焼き、大葉 ㋚㋕㋳
豆腐とアオサ、シメジのお吸い物 ㋮㋻㋛
ワインの整理。
おやつ:
『板根屋』製 「神有月」 (
出雲) ㋮
『金屋金次郎』製 芋けんぴ ㋑
長岳寺の御下がり
お薄
夜:
ベーコンと大根葉のスープ 玉葱、しめじ、枝豆、昆布粉 ㋳㋛㋮㋻
雑魚と大根、水菜のサラダ エスニック・ドレッシング ㋚㋕㋳
ハンバーガー 『ブリコラージュ』のバンズ3種、ピクルス、モッツアレラ、『芋屋金次郎』の芋けんぴ ㋙㋳㋕㋑
コンドール・アンディーノ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 (アルゼンチン)
「○モンドセレクション銀賞 ◎インターナショナル・ワイン・チャレンジ大会推奨 ◎ジャパン・ワイン・チャレンジ 銅賞
<親しみやすいダークチェリーの果実味> 完熟したカシスやブルーベリーのような濃厚な香り。 口の中でほど良いタンニンと、コク深い果実味が広がります。 明快で分かりやすい味わいがどんな料理とも相性が良く、毎日の食卓で気軽に飲める1本です。」
若い葡萄から造られた感じの、甘味と少し酸味を伴う果実味。
気軽なCSだが、1年置いてみた。 ますます角が取れ、良い感じ。
ハンバーガーに◎。
12/13 Fri. 『まこわやさしいか』
朝:
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
柿 (連れ)
昼:
蕪の酢漬け 胡麻 ㋳㋻㋙
シラス丼 『松露』の玉子焼き、大葉 ㋚㋕㋳
揚げとアオサのお吸い物 ㋮㋻㋛
おやつ:
『ブリコラージュ』製 「カルダモン」、「ブリコとブリオ」 ㋕
『GODIVA』製 カレ
『Épices Rœllinger』製 ガレット (ブルターニュ/カンカル) ㋕
コーヒー (連れ)
ジンジャー・ブレッド・スパイス・ティー (私)
夜: 休肝日。
水炊き ポン酢、胡麻ダレ、柚子、イベリコ豚ベジョータ・バラ、『月揚庵』の薩摩揚げ、揚げ、糸蒟蒻、羅臼昆布、しめじ、大根、葱、白菜、春菊 ㋚㋮㋑㋻㋛㋳
〆:うどん
コーヒー