最近の天候不順でお野菜が高いですなぁ＾＾；
かといって高値で買ってはいけません( ￣―)
高くなると政府もお店も緊急輸入ってやつをするので
そうなると一遍に値崩れが★⌒(●ゝω・)ｂ
それまではもやしとか貝割れとか水耕栽培の作物を
食べることで凌ぎましょう(＊・ω・)(・ω・＊)ネー
ということで高い物を食べたくないので
冷蔵庫にある物を点検してみました
【野菜室】ヾ(0_0ヽ)ゴソゴソ
新キャベツと人参を取り出します
作り方
量はテキトーに参りましょ(・┰・) エヘッ
新キャベツを剥がして１センチ位の短冊に切ります
人参も斜め薄切りにして１センチ位に細く切ります
人参はチンしてもいいけれど時々アクで黒ずむこともあるので
今回はひたひたの水量で塩を少し入れて湯がきました
人参がある程度柔らかくなった所でキャベツを投入！
キャベツが鮮やかな色に変わった所で火を止めます
すぐに３杯酢をその時点で回しかけます
あんまり酢の味が勝つと美味しくないです
普段酢の物を作る時に振りかける位の
酢の量でいいですよ
そのまま冷めるまで待ちます
味が染みこみますからね
冷めたら軽く絞って味を見て醤油を足します
食べる前にごまで和えます
フツー茹で野菜が熱いうちに絞って置きません？
でも熱いし( ▲lll)
熱いうちに３杯酢の味が染みるのがいいですからね
コールスローみたいだけれど違うんですよねー
酢の味がほんのりして本当に美味しかったですよ
この前書いた亜麻仁油で和えるのも良いですね
亜麻仁油は殆ど油としての味がないですし☆（＾▽＾*）
かといって高値で買ってはいけません( ￣―)
高くなると政府もお店も緊急輸入ってやつをするので
そうなると一遍に値崩れが★⌒(●ゝω・)ｂ
それまではもやしとか貝割れとか水耕栽培の作物を
食べることで凌ぎましょう(＊・ω・)(・ω・＊)ネー
ということで高い物を食べたくないので
冷蔵庫にある物を点検してみました
【野菜室】ヾ(0_0ヽ)ゴソゴソ
新キャベツと人参を取り出します
作り方
量はテキトーに参りましょ(・┰・) エヘッ
新キャベツを剥がして１センチ位の短冊に切ります
人参も斜め薄切りにして１センチ位に細く切ります
人参はチンしてもいいけれど時々アクで黒ずむこともあるので
今回はひたひたの水量で塩を少し入れて湯がきました
人参がある程度柔らかくなった所でキャベツを投入！
キャベツが鮮やかな色に変わった所で火を止めます
すぐに３杯酢をその時点で回しかけます
あんまり酢の味が勝つと美味しくないです
普段酢の物を作る時に振りかける位の
酢の量でいいですよ
そのまま冷めるまで待ちます
味が染みこみますからね
冷めたら軽く絞って味を見て醤油を足します
食べる前にごまで和えます
フツー茹で野菜が熱いうちに絞って置きません？
でも熱いし( ▲lll)
熱いうちに３杯酢の味が染みるのがいいですからね
コールスローみたいだけれど違うんですよねー
酢の味がほんのりして本当に美味しかったですよ
この前書いた亜麻仁油で和えるのも良いですね
亜麻仁油は殆ど油としての味がないですし☆（＾▽＾*）
アクセス
同じく「もやし」を買って卵とじをしたり。
時々バグりますからなあ＾＾；
半分￥１９８ですかー
そりゃもやしに走りますよねえ
わが家ではもやし嫌いの一人のために
食べられない(>ω<;)ひー
目下エンドウ豆に走っております＾＾
私のコメントも半分だ( ▲lll)
フリーズもするし、、、、。
だから訂正しない時もあるのよ。
許してね～
お陰さまで体調が戻りました。
ありがとう～
お天気もややこしいし身体もバグったんでしょo(n_n)o クスッ
ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ謝らないで下さいよ＾＾；
私の他のブログもバグって困りましてんわ＾＾；
どこのブログもそうだったりとか♪～(￣ε￣；)
何にしても生身の身体のバグは早々に戻さねばｄ(＞∀＜ )