あんまりあてにはならないのか～

こんばんわ～＼￣ｖ￣／） ペコリー


今日新聞を読んでいて目についたのが

計量スプーンの記事でした

巷には色んな計量スプーンが出ているんだけれど

量り方の問題もあってあまりあてにはならないんだって～


確かに私の持っているボウルや鍋には目盛が振ってあるけど

こんなアバウトでええん？と思うほどアバウトです（≧ヘ≦）ノ⌒ξ

ホンマにこれ量って作ったんかいな？と思うほど不確かだしぃぃ・・・


計量スプーンの量り方の基本は

液体を量る時は表面張力が出るまでだし

粉を量る時はすり切りにするのがお約束＾＾


でも例えば砂糖でも粉砂糖もあるしざらめだってある・・・

もちろん粒の大きさが違うのでこれも分量は一定ではない

すり切りにするときだってぎゅーっと押えて量る人もいるし

ふんわりと盛ってふんわりとすり切りにする人もいる・・・


こんな風に必ず一定ではないんだよなあ(￣- ￣ ) ウーン


記事には一人の人が５回量るという実験をした

と書いてあったけれど相当のばらつきがあったんだって～

ひどい時には大さじ３杯分を量るはずが

大さじ４杯の分量になってしまったりとか(^ｍ^;


しかも調理中って鍋が沸騰してたりとかで急いでるやん？

そんな時に量るんだからそりゃアバウトになるよね＾＾；


という事で結局レシピに書いてある分量より心持ち少なくして

必ず味見をするべきだって.........(lllノ-ω-)ノハゥッ

そんなんわかってるやん！(・・;ノ^゜ぽいっ



つまり自分のベロメーターが一番で

書いてあるレシピの完全な再現はありえない

って事らしい(ノ_〃)ゞ

読むんじゃなかった！って感じ！(((￣へ￣井) フンッ