お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

ホタルイカの酢味噌パスタ

2023-04-10 10:50:16 | 魚介

ヾ(コン・∀・。)人(。・∀・チワ)ノ

鍋が4日続いたあの日以来ずっと調子が戻らないだんな・・・

あまりにひどいので7日にかかりつけの先生の所へ・・・

この日は雨が強くて止めたらいいと思うほどだったけれど

体調がそれを許さず初めての私付き添い出動・・・

 

ここに書くのもなあとずっと書かなかったけれど

立派な脊柱管狭窄症持ちです 

それに付随してのヘルペスの後遺症と

右肩の骨折の後遺症・・・

それにお腹と腰が痛い+不眠となれば・・・

普段なら徒歩で5分もかからない医院に

30分近くかかりました( ▽|||)サー

 

あまりの体調の悪さに提携病院に紹介状をと持たされ

すぐに行ってきました

少し心不全気味(これはかなり軽い)と

腎臓の調子の悪さでお腹に水が溜まり 

寝間に入ると腰に水の分圧迫を受けて

それでつらかったらしいです

翌日も病院に行ってきました

減塩食がほぼ決定です

どの程度なのかはまだはっきりしてませんが・・・

夜中にリビングで座る事はなくなりました (;´▽`) ホッ

 

昨日はホタルイカのパスタにしました→こちら

ホタルイカを買うと漏れなくついてくる酢味噌の小さいパック

これなら減塩の邪魔にはなりません

アボカドと塩昆布少々を追加

粉チーズをかけて食べました

麺を茹でるだけだし炒める手間もないのでとても楽!

粉チーズと酢味噌の組み合わせはお初でしたが

粉チーズは意外と和食に入れても違和感はありません

また作ります!( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!

 

 

 


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22 コメント

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杏子さん (キミコ)
2023-04-16 00:04:24
(^ー^)ノ"コンバンハ♪
コメントとお見舞いをありがとうございます○┓ペコ

杏子さんは大変な入院&闘病経験をお持ちですから
それが生きる上での良い経験となっているんだと思います

そうです
料理はかなり食材や調理の工夫が要ると思いました
これは私にも良い経験となると思います

別に先生からは塩分に注意とだけのご指示だったので
まあ普通に近く料理してますが・・・
今日もパスタを作りました ほぼ油は使ってませんけど・・・
写真に撮って記録しています 近日公開致します( ̄* ̄;)プッ
お見舞いを (杏子)
2023-04-15 16:22:59
ひとつ悪く成れば、連鎖反応であちこちに響き
気力もなえて、一層苦しくなります。

色々な検査でもつかれます。ご主人様のはやい回復と、付き添いでキミコさんも大変ですが
ここは自慢の腕でおいしいものたくさん作って
食べて、がんばってください。
どうか お大事に。
monardaさん (キミコ)
2023-04-13 14:40:24
\( ̄- ̄)( ̄- ̄)/こんにちわー!
いつもコメントありがとうございます
ご心配をおかけしましたのに
お見舞いの言葉ありがたいですm(_ _"m)

はい こちらも大分暑いですよ
黄砂を気にしつつ昼から洗濯をしました
こちら風がほとんどないので黄砂は少ないそうです

ホタルイカのパスタ 先ほど更新した丼もどちらもご馳走でした^^
下ごしらえが面倒ですが この味は止められません(・∀-)b⌒☆
こんにちは (monarda)
2023-04-13 13:27:01
キミコさん
今日は思った以上に暑くなりました
どこが調子悪くても病気はつらいですね
ご主人さまの事お大事になさってください

ホタルイカのパスタ美味しそう~
作って見たいと思います
りろりんさん (キミコ)
2023-04-12 07:13:35
b( ̄ロ ̄)d w( ̄◇ ̄)w オハヨーゴザイマス!
いつもコメントありがとうございます そして
お見舞いの言葉ありがとうございます(o_ _)o))

いえいえ(ヾノ・∀・`)
昔のりろりんさんの大変な介護生活を考えたら楽なもんです
昨日も行ってきましたが 泌尿器科受診が増え
次に行くときは胃腸科が増えます(;⌒▽⌒A
その内全科を回る事になったりして( ▲lll)

昨日減塩についてどの程度になるかを伺ったら
「そんなん家ででけへんし 6gてそんなん食べられるかいな!」
程度だそうです
だから先日NHKでやっていた減塩程度で良さそうです
ケチャップを足して味噌汁を作ってます
チーズもなかなか助けになりそうだし・・・

やっぱりりろりんさんの事を思えばまさに「へのよう」なものです
助かりました(-。-; ホッ

昨日の検査では心臓も腎臓もかなり数値的に落ち着いてました
頑張りますわ(*゜∀゜)=3 ムッハー
Unknown (りろりん)
2023-04-12 01:44:17
こんばんは。
大変な事でしたね(>_<)
読むだけで しんどくなるくらい いっぱい重なってて(T^T)
早く回復しますように。
減塩食って難しそうですが キミコさんなら 色んなアイデアで美味しくお料理出来るでしょうね(o'∀')b
私の父は 腎臓の機能が落ちてきた時 減塩+減タンパクで ちょっと苦労しました。
腎臓 お大事にしてくださいね
m(*_ _)m
よしも~ちゃさん (キミコ)
2023-04-10 23:23:21
(+*・x・)o∠※(+*・x・)o∠※コンバンワ
いつもコメントありがとうございます
ご心配をかけてしまいました^^;

かかりつけの先生もよく診て下さる先生でしたが
設備の問題もあって転院する形になって残念です
今度の先生は薬についての知識が半端でありません!
今あれこれと薬のお試し中で通院の回数が増えています
明日も行ってきます(* ̄∇ ̄)ノ

ホタルイカに酢味噌 そして塩昆布が本当によく合いますよ
海藻類は減塩にもなりますしね
最近はお取り寄せが盛んですものねえ^^
ミッキーさん (キミコ)
2023-04-10 23:18:00
(o^^)o[こんばんは]o(^^o)
いつもコメントありがとうございます
ご心配をかけてしまいました(o_ _)o))

そうでしたね だんな様の事よく憶えております
同じ病名でしたので・・・
リハビリと気力でよく体調を戻されましたね(#^-’)b グゥ!
うちも頑張って体調を戻してもらいますよ!
のりのりさん (キミコ)
2023-04-10 23:15:07
(^ー^)ノ"コンバンハ♪
いつもコメントありがとうございます
ご心配をおかけしております^^;

食後は割に元気なのですが 空腹になるとつらそうです
明日も病院に行ってきます
私がヒマでよかったです 
でも先週の金曜日は初の金曜版「うたごえの会」の日だったのですが
しっかり中止になりました_/乙(、ン、)ポテ。。。

今は料理が力になりますから毎日頭を悩ませていますよ
頑張ります(p゜∀゜q)ガッツ
こんばんは (よしも~ちゃ)
2023-04-10 23:12:31
痛みはホント辛いですね
病はなった人でないと分からない辛さがありますので
そんな時こそしっかり支えてあげてくださいね
病院が変わればまたいいかもしれませんし
お大事になさってください

4月はホタルイカ、頒布会でそろそろ来ます
初めて注文してみました
家族で好きな人がいるので…
きっともれなく付いてくる酢味噌でいただいてみます
塩昆布のトッピングはいいかもです
キミコさんへ (ミッキー)
2023-04-10 22:45:35
どちらが悪くてもいけませんが
そうでしたか
我が家
主人が昨年手術を受けています
脊椎間狭窄症と自己流ストレッチで神経を痛めて

お陰様で現在は全く普通の生活をしていますが
この痛みは見ている方がつらいです
お大事に
キミコさんへ (のりのり)
2023-04-10 21:07:55
こんばんは
ご主人の体調不良は以前にも書かKれていましたね。
心配ですね。
これ以上悪化しないように、しっかりと治療を続けてください。
キミコさんの支えが力になります。
お互い様ですから助け合わないとね。
パワーが付く料理を作ってあげるのも大切なことですよね。
ホタルイカ、我が家も昨日食べましたよ。
目玉を取るのが面倒ですがおいしいですもんね!
ぐりさん (キミコ)
2023-04-10 20:55:45
コンバンワァッ ヾ(≧∇≦)〃
いつもコメントありがとうございます

(ノω`*)ノ゛いやぁん 私はとても元気なんですよ
だんなが なのですわ(;⌒▽⌒A
私が寝込んだら大変ですからね
ある意味ラッキーでした・・・(σ・з・。`)アレ?
タカコさん (キミコ)
2023-04-10 20:53:33
(^ー^)ノ"コンバンハ♪
いつもコメントありがとうございます

私の仕事はまだヒマなんですよ^^
だんなはもちろん動きにくいので家でぼーっとしてますが・・・
そうです!二人とも入院って悪夢ですよ
義両親がまさにそれでした 子供もまだ小さかったし
よくまあ私は潰れなかったと思います
二人とも入院した後は日曜祝日は病院巡りをしていて
子供たちを連れてどこかに行くなんて全くできませんでした

タカコさんはその後少しお元気になられましたね
腰は傷めると治りづらいですし・・・
私は運動療法が一番でしたわ(-∠-)(__)うむ

元気だと自分の体調を考えないで無理をすると寝込むのも
よくわきまえていますが・・・大丈夫かな(^m^;
キミコさんが (ぐり)
2023-04-10 20:43:11
ですか
旦那様ではなく
お大事になさってくださいね
信じられないですけど
Unknown (タカコ)
2023-04-10 20:41:54
お仕事の方でお忙しいのだと、思っておりました。
ホントにねぇ~二人でつぶれたら、、、と思うと、
昨年の腰痛の時、こんなことしていられない、、、
誰だって、だけど、、
必死で回復を目指しましたよ。
でもね、元気とは言え過信しないで、頑張ってください。
くりまんじゅうさん (キミコ)
2023-04-10 17:49:47
ヵタヵタ...\_ヘ(ω・`)コンニチハ-
いつもコメントありがとうございます
驚かせてすみません(;-_-)ノ(;-_-)ノゴメンナサイ
私は相変わらず元気なので何とかやっています

今は減塩がキーワードに上がりましたが
先生の説明だと心臓と腎臓のやじろ兵衛関係を解決しないと
いけないそうですが これをあの小さな薬の配分で解決しようとするって
それが「内科」だと初めて認識しました
先生のさじ加減にかかっていますペコリ(o_ _)o))
みのこさん (キミコ)
2023-04-10 17:44:11
Hello♪|///|(。・ω・。)ノ|///|ヴィーン♪
二番乗りコメントありがとうございます
そうですよねえ プロ野球を目指すほど頑丈な身体でしたが
器械だって古びますもの(¬_¬) フーン
当たり前ではありますがこれだけは致し方ありませんわ^^;

ホタルイカの処理 そうでしたよね これをしないで食べると
なんだか安心して食べられないですから・・・
本当に面倒ですよウニウニ(--)(__)(--)(__)ウニウニ

みのこ家もだんな様の様子がご心配だと思います
病状は毎日変わりますものね
どうぞお大事にして差し上げてください○┓ペコ
しまそだちさん (キミコ)
2023-04-10 17:38:22
ヾ(コン・∀・。)人(。・∀・チワ)ノ
一番乗りコメントとお見舞いをありがとうございます
私は元気いっぱいなので助かりました
夫婦で不調だと地獄ですものね( ▲lll)

ホタルイカ あの3点を処理するのが本当に面倒です
でも今しか食べられませんもの
テレビを観ながら処理してます
アスパラとホタルイカの組み合わせいいですよねえ!
キミコさんへ (くりまんじゅう)
2023-04-10 17:20:34
驚きました いつも元気印のキミコさんですもの。
>普通なら徒歩で5分もかからない病院に 30分近くかかりました。
痛くて歩くのに それだけの時間がかかったのですね。

仕事の忙しさからですか?書かれている症状が私にはピンときませんが
まず減塩食なんですね。私も定期的の検診にはいつも 減塩しなさいよ
と言われます。早く良くなってください キミコさんは元気でなくちゃ!ね。
今日は! (みのこ)
2023-04-10 17:05:08
ま~旦那様の病状が気になりますね。
皆様加齢とともに何かひっかることが出てきますね。

ご家族の誰かが悪いと誰でも一族として円滑に事が運ばなくなりますね。

ホタルイカについている目玉その他下処理をキミコさんは綺麗になさると以前ブログで拝見した気がします。その時私はビックリしたのです。我が家は無神経であまりその下処理をしない方でした。

でも拝読して以来いまさらと思いながら綺麗に取った方が食べやすいですね。かさは少なくなりますが
我が家も昨晩は連れ合いの心配事があって良く眠れない日でした。
お見舞い (しまそだち)
2023-04-10 14:55:04
いつも 元気で明るいキミコさんって印象です
ご不調を抱えていらしたんですね
どうぞ お大事に

ホタルイカ スーパーのは ちょっと小ぶりですが
教えていただいた 刺抜きで目を取り除いて
料理してます

アスパラとパスタにしました 

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