お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

ついさっき食べた所!

2008-03-12 20:53:30 | その他野菜 キノコ 果実類 海藻
私ったらいつもの事なんだけれど どうも冷蔵庫の中身を確かめないで買い物に行く^^;
また今回もやっちゃいました!

大好きな「かぼちゃ」!

1/4切りなのが¥88に釣られて買っちゃいました^^;

2~3日前に買った所なのに(。_+)\

1つはベーコンを炒めておいてお出汁で炊きました

もう一つはどうしようと悩んだあげく 丁度また鮭のアラを買っていたので
この前した鮭のコロッケのジャガイモの代わりにカボチャを使いました

カボチャと鮭のコロッケ

カボチャを皮のついたまま電子レンジに入れます
もちろん塊では時間がかかるだろうと大きなさいころに切りました

柔らかくなった所で熱いうちに潰して好きなハーブと塩コショウで味を付けて
そこにのほぐした物を混ぜます

これだけでは淋しいのでウィンナがあったのでこれを粗みじんに刻んで
コーンもついでに混ぜてさっきのカボチャを半分取り分けておいたので
ここに混ぜ込んでいつものコロッケの手順で揚げました

上にかけるソースホールトマトがあったのでそれをちょっぴりとお好み焼きのソース
混ぜてちょっと煮立てたものです
カボチャが甘いのでぴったりでした

久しぶりに千切りキャベツを添えて・・・・うま~い♪o(≧~≦)o

食べながら思い出しました!w(☆o◎)wガーン

ここにカレー粉を混ぜるんだった!って⊂(_ _⊂⌒`⊃ドテッ

まあこれでも十分美味しかったんですけどねー
少なくともウィンナの混ぜた物にはきっと美味しかったんだろうなあ・・・

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする