スモモのヨーグルト

この季節の楽しみは、完熟したスモモの皮をむき、涼し気な器に入れてたっぷりとヨーグルトをかけ、適当な甘味を補って食べる「スモモのヨーグルト」です。急に暑くなり、バテそうな時期に、酸味の効いたスモモのヨーグルトで目が覚めます。冷たいものをつい飲み過ぎる時期に、整腸作用など健康面でもプラスでしょうか。スモモなどあまり得意ではない、生ではあまり食べない方も、スモモのヨーグルトなら食べられるかも。お試しください。



我が家では、現在「大石早生」の季節です。もうすぐ「サニーハート？」が熟します。この品種は亡父が植えたのですが、品種名をきちんと聞いておくんだった。酸味が弱めで、甘みがあります。