タケノコ

タケノコは毎日数本収穫している。

まだとっても小さいので、もうちょっと置いとこうかな？

なんて、思いつつも、なんか掘るのにやましさを感じつつも、

でも今頃のタケノコは柔らかくてアクがなくてとっても美味い！

シイタケも毎日とれている。

もともと少ししか作ってないのでせいぜい自給用。

でも自給用には十分すぎるほど収穫できる。

シイタケは秋よりも春の方がよくとれる

そう春が旬なのだ。

こうして毎日細々と山菜を食べながら、春を楽しんでいる。

山菜

ツクシ、フキノトウ、ウド、タラの芽・・・

みんな生えてきた！

もう山菜の季節だよ。

ワラビはまだだけど間もなく生えてくるだろう。

このうち食べるのはウドとタラの芽くらい。

ツクシなんて袴をとるのが面倒なだけ。

でもツクシもフキノトウも生えてるのを見るだけで嬉しい！

そうもう春なんだよ、山菜の季節なんだよ。