横須賀の「くるりんロール」

まだまだ甘いものが続きます（笑）

横須賀の友人から、地元のケーキ屋さんのロールケーキをいただきました



くるりんロール　　（バニラ　と　カラメル）

まず名前がとってもカワイイですよね

そして、切ってみると・・・



断面の渦巻きがかなりグルグルで、これまたカワイイ～ （バニラ）

いただいたのはどちらもハーフサイズで、長さ9cm、重さ240gでした。
手に取るとずっしりと重く、それだけで嬉しくなります（笑）



この店は素材にかなりこだわっているようで、
小麦粉は国産の最高級のもの、バターはカルピスバターを使っています。

スポンジのキメがみっちり細かくてしっとりとし、バタークリームはコクと存在感があります。

個人的に、ロールケーキはどれも一緒・・・と思っていましたが、こんなタイプのケーキは初めて



カラメルのフレーバーはソフトでした。

生ケーキよりも日持ちがするので、お土産にピッタリですね。
Ｔさん、ごちそうさまでした～


Patisserie Sanyu　　（神奈川県横須賀市）

　　　　http://www.ab.auone-net.jp/~sanyu/