庭の梅の実の収穫をそろそろしないと！
手間をかけていられないので、いちばん楽な「梅酒」にしようと思っています。
梅酒にするにも、瓶の準備もしなければなりません。
が、前に漬けた瓶が５つあり、古いものを空けていこうと思います。
２つの瓶が2022年産だったので、まず梅酒と梅に分離します。
2022年産 梅酒と梅の実に分けました
梅酒は地元の友人に少しおすそ分けをしましたが、昨年仕込んだ2024年産の梅酒がまだまだ残っていました。
2024年産の梅酒
これはそのまま仕舞い込みます
今年の我が家の梅は実がかなり多いので、空けた２瓶には収まりきらないと思いますが、明日、友人が収穫を手伝ってくれるというので、梅酒瓶に入らない分の梅はおすそ分けする予定です。
自宅の庭でたくさん実を付けてくれるのは嬉しいですが、大豊作の時は手に負えず、それでも友人が引き取ってくれるのは本当に助かります。
持つべきものは古くからの地元の友人 
感謝！
出かけた先で、「それは来週です」と言われ、ガーン！
スケジュールに入れていた日にちがうっかりずれていたため、せっかく出かけたのに、トンボ帰りすることになりました～
六本木ミッドタウンで、ちょうどビールのタップルームが出ていて、今日の昼は暑かったので思わず飲みそうになりましたが、お昼もろくに食べずに出てきたためお腹も空いているし、取り急ぎ家に戻ることにしました。
お腹が空いている時って、これが食べたい！って、特定のものを思い浮かべることってありませんか？
今日の私の場合、シナモンロール！
ということで、帰りがけにシナモンロールを買い、帰宅早々おやつタイムです
シナモンロール ＆ ホワイトビール
晩酌には早かったですが、暑くてのどがかわいていましたし、タップルームのビールを見たせいで、すっかりビールの口になっていました（笑）
冷蔵庫に冷えている数種のビールの中から選んだのは、小麦を原料に使ったホワイトビール。
DARGUNER WEIZEN ドイツ産
以前に飲んで気に入り、まとめて買ってあります。
小麦が原料のシナモンロールと小麦のホワイトビールは、思っていた通り相性がよく、一気にいただきました 
この組み合わせが気に入ったので、次またシナモンロールにホワイトビールを合わせようと思ってます 
長野県を本拠地とするスーパーツルヤには、ツルヤブランドのオリジナルワインがあり、手頃な価格で販売されています。
売り場を見ると、意外にもたくさんのラインナップがあり、どれにするか悩みましたが、まずはベーシックな赤ワインを買ってみました。
信州ワイン辛口 赤 720ml
信州産ブドウ100%を使った辛口赤ワインです。
ブドウ品種は明記されていませんが、飲んだ感じから、マスカットベリーA、メルロなどが使われていそうな？
HPを見てみると、やはりマスカットベリーAがブレンドされていました。
サイズは昔ながらの720ml
アルコール度数12.%
製造者は長野県塩尻市のアルプスワイナリー
ブルゴーニュグラスに注いで飲んでみました。
果実味がチャーミングで、口当たりがやわらか。
酸が穏やかで、タンニンは軽くなめらか。
心地よく飲みやすいミディアムボディで、夏は飲む前に少し冷やした方が、フレッシュ感が感じられておいしく飲めると思います。
ペアリングですが、私は肉詰めピーマン、肉豆腐、かけそばに合わせました。
しょうゆ煎餅にも合いました。
しょうゆ味の甘辛い味、だし系と相性がいいと思います。
バックラベルに書いてあるオススメのペアリングは、
あらびきハンバーグ、肉じゃが、ブリの照り焼き、と、やはりしょうゆ味の甘辛系。
999円（税別）と買いやすい価格ですし、日頃の食卓に並ぶメニューと合わせやすいタイプなので、とりあえず1本買ってみてはいかが？
難しいことは考えず、リラックスして飲める赤ワインだと思います
もう1本買ってきた赤（右）は また今度飲んでみます
長野県と群馬県で展開するローカルスーパーのツルヤ軽井沢店でツルヤオリジナルワインを見つけたので、買ってきました。
ツルヤオリジナルワイン 各720ml
いくつも種類があり。どれを買おうか悩みましたが、ひとまず赤を2本買ってきました。
信州産ブドウを使ったワインで、右は品種がブラッククイーン。
左はブドウ品種は明記されていません。
どんな味わいか、飲むのが楽しみです。
ちなみに、左は999円、右は1199円、税抜きです。
海外でワイナリーに行く旅であれば、買うものはもちろんワイン。
日本国内の場合は、カップ酒か地ビールが多いです。
今回出かけた先で立ち寄った軽井沢のスーパーでは、軽井沢のビールをたくさん見つけたので買ってきました。
気になったものをあれこれカゴに入れていたら、こんな感じになりました。
軽井沢で買ったビールいろいろ
実は買ってそのままホテルでフライング飲みしたものもあり、それがこちら。
THE 軽井沢ビール 浅間名水 Black 黒ビール
部屋の冷蔵庫で冷やして飲みました。
黒ビールですが、とてもまろやかでやさしい味わいで、これは好きなタイプ
ぜひリピートしたいです
冒頭のビール7本＋この黒ビールで、合計8本もビールを買ってました（笑）
ほかには、スーパーのオリジナルワインを2本買いました。
帰りに寄った草津温泉の道の駅で地元のカップ酒を探したのですが見つけられす、結局、今回はビール8本＋ワイン2本の収穫でした。
もちろん、すべて自分用、です、はい
スーパーで、見慣れないノンアルビールを見つけました。
生産国はリトアニア。
安いし（税抜き128円でした）、物は試し、で買ってみました。
Volfas Engelman Non-alcohol Beer 568 ml
ヴォルファス エンゲルマン ノンアルコールビール
缶の上部にアルミ？のキャップがかかっています
サイズは568ml
100mlあたりのカロリーは20kcal
飲んでみました。
さっぱり軽く、ゴクゴク飲めます。
ゆるめの辛口で、食事と一緒にゴクゴク、ですかね。
暑い季節はいいんじゃないでしょうか。
今日は暑かったですね！
30℃超えたという都内を歩き、のどカラカラで帰宅。
こんな時は、先日買っておいたこれがよさそう、ということで、今宵の晩酌です。
甘くない檸檬堂 無糖 レモンとすだち
グラスに氷を入れ、これを注ぎ、ゴクゴク飲めば、生き返る～
いや、アルコール度数7％あるので、ゴクゴク飲んじゃいけなかったんですが、思わず、です
ちょっと前に、別の種類の甘くない檸檬堂を飲んだんですが、それは少し物足りない感じがしましたが、今回の「レモンとすだち」は柑橘のニュアンスがしっかりあり、これはおいしい
果汁４％。
100mlあたりのカロリーは41kcal。
無糖なので、もう少し低いかと思いましたが、一般的なビール並みですね。
でも、味が気に入ったので、見つけたらリピートしたいです。
ちょうど1週間前に電源が入らなくなったワインセラー（24本収納）を、
「家電リサイクル券」を使って廃棄処分してきました。
ワインセラーは冷蔵庫に準ずる家電になるので、リサイクル処分しないといけません。
処分方法は「家電リサイクル券センター」のHPで調べました。
メーカー名と型番からリサイクルの際に必要な製造業者コードや区分を調べ、「家電リサイクル券」に記入して手続きをします。
家電リサイクル券（複写になっています）
郵便局の窓口で「家電リサイクル券をください」と言えばもらえます。
書き方の手引き冊子を借り、手引きに従って必要事項を記載したら、振り込みの窓口で支払いをします。
私が処分したいセラーの処分費用は税込み5,200円でしたが、窓口では手数料203円がプラスされ、合計5,403円を支払いました。
支払いは現金、または郵便局の口座を持っていれば貯金残高から支払えます。
私は現金で支払いました。
支払いが済むと、家電リサイクル券の中に郵便局のハンコが押され、郵便局での処理はこれで終了です。
リサイクル券の記入、窓口での支払いに意外と時間が取られてしまいました。
リサイクルセンターは受付の時間が決まっていますので、リサイクル券は当日ではなく前もって用意しておく方がいいかもしれません。
このリサイクル券と処分したい家電を、自治体指定のリサイクルセンターに持ち込みます。
いくつかあるセンターの中から、近そうなところを選び、GO！
処分したいワインセラーの重量は20kg超えで、高さ70cm超えの大物。
家の中から外に出したまではなんとかなりましたが、それを車に積もうとしたところ、ひとりでは無理～！
少し腰も痛めてしまいましたよ…
地元の友人に相談したら、すぐに来て車への積み込みを手伝ってくれました。
助かった！
リサイクルセンターに到着した際には、現場のスタッフ（屈強な男性たち）が私の車からサクッと運び出してくれました。
さすがです。
センターの受付にリサイクル券を出し、ハンコを押してもらって完了
新しいセラーは無事に稼働していますし、今日ようやく故障機を処分でき、家の中もスッキリ！
暑くなる前に対処できて良かったです
サブで使っているワインセラー（ワインクーラー）が故障し、新しいものを注文したけれどショップがグダグダでキャンセルとなり、別のショップに発注し直しした話を書きました。
そして今日、ようやく再注文したものが到着しました
朝起きたのが少し遅く、まだ到着していない？と輸送状況をネットサイトで確認したところ、不在のため持ち帰った？
家族もいたのに、はあ…
ポスト不在票が入っていたので、ドライバーに電話したら、何度もお声かけたんですが…と。
おそらく、門の外からの声掛けと思われ、それで気付かなかったのでしょう。
今日は午後から出かける予定が入っていたのですが、出かける時間までには配達します！という言葉通り、昼過ぎに巨大な段ボールが届きました！
重さは20ｋｇ超え！
とりあえず、部屋まで引きずりながら運び込み、荷ほどきしないまま外出へ。
夜、帰宅後、故障機からワインを移し、設置完了！
きっちり収まりました
あとは、故障機を自治体指定のリサイクルセンターに持っていくのみ。
その前に、郵便局でリサイクル券を買わねば！
ワインセラー（クーラー）の電源が入らない！ からの続きです
サブで使っているワインセラー（ワインクーラー）の電源が入らなくなり、似たような24本収納用をネットで注文しました。
11日（日）に届くということで待っていましたが、夕方になっても届く気配なし。
注文履歴を見ると、「注文確認中」ですって…
さすがにおかしいでしょ？と思い、注文先に問い合わせをしましたが、反応なし。
まあ、日曜日ですからね。
運営のネット通販会社への問い合わせをしても、注文先ショップに確認を、とのこと。
そうこうしているうちに、日付が変わってしまいましたよ…
本日の朝、ショップから連絡メールが来ましたが、
「状況確認します！少しお待ちください！」 でした…
「使用中のものが故障したため、できるだけ早くほしい、
到着日がわからないならキャンセルさせてもらうかも」、とショップにメールしました。
その後、取材で外出し、夕方、帰宅後に確認すると、
「大型商品のため倉庫からの手配に時間がかかるかもしれない、今回はキャンセルでいかがでしょうか？」という内容でした。
はあ…
他のネットサイトで14日着の別のショップがあったので、そちらで新しく注文し直し、
やりとりしていたショップの注文はキャンセルしました。
ネットショッピングは数えきれないほど利用していますが、こんなやりとりでキャンセルになったのは初です。
しかも、こちらから問い合わせていなければ、さらに長引いていました。
「あとは、無事に荷物が届いてくれれば！」 とは書きましたが、まさか、本当に届かないことになるとは…
再発注したショップは大丈夫でしょう！（と信じたい…）
そんなわけで、故障機に保冷剤を入れて朝晩2回交換する作業はまだもう少し続きます…
予定外のトラブルでの疲弊を癒してくれた ティラミス
これから気温が本格的に高くなっていく夏に向かい、ワイン好きが一番恐れているのは、ワインを保管しているセラー類の故障です。
冬場は使えなくても問題ありませんが、夏に向かう時期はいつもヒヤヒヤし、涼しい季節になると、なんとか夏を乗り切った！とホッとします。
なのに、本日、サブで使っているワインセラー（正式にはクーラー）の温度表示が消えていることに気が付いてしまいました。
午後、母のケアマネさんの訪問日だったので、セラーのおいてある部屋で話をしていましたが、ふと、横を見ると、1台のセラーの温度表示が消えていました。
横にあるもう1台はちゃんと温度表示されています。
電源コードをたどり、別のコンセントに差し直しても復活しません。
つまり、電源が入らない！
ということは、故障！？
ケアマネさんが帰られた後、急いでこれを買った時のデータを引っ張り出し、同じ本数（24本）が入るセラーをネットで探しました。
メインで使っているワインセラーは100本サイズで、数本ほどなら入るスペースはありますが、それでも20本ほどハミ出てしまいます。
もうひとつのサブセラーも満杯！
となると、新しいセラーを買うしか選択の余地はありません。
いくつかのサイトで探し、納品日が早く、価格の折り合いのつくものを注文できました。
日曜日に配送してもらえます。
故障したセラーですが、庫内温度が上がらないよう保冷剤を入れました。
幸い、明日土曜日の最高気温は高くないようですし、保冷剤を交換しながら日曜まで大丈夫そうです。
注文を無事に済ませたら、次にしなければいけないのは、故障機の処分です。
自治体のHPによると、リサイクル家電か？粗大ごみか？をまず調べる必要がありました。
ワインセラーはリサイクル家電になっていて、メーカーと型番からリサイクルにかかる費用がわかりました。
郵便局で「リサイクル券」を購入し（税込み5200円）、それを指定箇所に貼り、指定のリサイクル業者に直接持参すればOKでした。
リサイクル券の金額は、処分したいものの種類やサイズ、メーカーによって異なります。
今回、5000円ほどだったので、許容範囲でしょうか。
故障していなければリサイクルショップに売ったりして処分できますが、今回は廃棄するしか選択肢がありません。
TVや冷蔵庫、洗濯機などは、新品を買ったら古いものを持っていってもらえますが、さすがにセラーは無理でした。
指定リサイクル業者は車で行ける場所にあったので、来週以降に持っていこうと思います。
自分で搬入できない人は、指定回収業者に依頼する方法があり、リサイクル券のほかに回収費用（金額はものによって違うと思われます）が発生します。
今回の故障は、真夏の暑い時でなかったので、不幸中の幸いでした。
GWが過ぎていたので、手配、配送も早くなりました。
お盆時期だったら、気温も含め最悪でしたね 
ただ、土日を挟むため発送が週明けになるショップもあったので、最短配送のショップで価格が納得いくところで探しました。
あとは、無事に荷物が届いてくれれば！
ちなみに、今回故障したサブセラーは丸6年使えました。
もうひとつのサブセラーは、8年以上使えています。
お値段が高かったメインのセラーはもっとずっと前、20年以上使っていますが、寿命が長いのは価格の違いもあるでしょうか。
とにかくも、この夏、メインセラーが故障しないことを祈ってます
我が家の…ではなく、南仏のスーパーのワイン売り場、さすがロゼ多し
先日、なじみのワインバーがローカルなフェスに出店するというので、サクッと立ち寄ってきました。
ワイン２、3杯いただいたら帰ろうと思っていました。
が、スタンドに立ち寄るお客さんは、ワインだけでなく、ウイスキーも注文していました。
それも、ひとりふたりではなく、もう何人も！
となると、サクッとワインだけ飲んで終わらせるわけにはいかないですよね？
ウイスキーは「余市」と「白州」がありました
さて、どちらを飲みましょうか？
白州 THE HAKUSHU 700ml
「白州」にしました
飲み方はハイボールですが、水との割合をリクエストできるとのこと。
いいウイスキーならストレート、といきたいところですが、アウトドアでプラカップでしたから、氷を入れてハイボールで飲むのが良さそうですよね？
マスターが作るのを見ていると、大きなプラカップで炭酸の比率を高くする人、炭酸との比率を１：１にする人、さまざまです。
ゴクゴク飲むなら炭酸比率多めが爽やかに飲めそうですが、せっかくの白州の味を堪能するなら1：1が良さそう！
ということで、1：1で作っていただきました。
アルコール度数43％なので、20％強のハイボールになりました。
ウイスキーの風味をしっかり感じることができましたが、意外にも繊細でエレガント。
ちびちびと堪能しました
それにしても、ジャパニーズウイスキー大人気、ということで、原料のウイスキー不足でつくれなった、というニュースも出ましたが、この「白州」も定価では買えないほど高値がついています。
私はそこまでしてウイスキーを飲みたいとは思わないので、たまたま出合って飲むことができた今回は、ラッキーなタイミング！
ここで「白州」を飲んだ後日、車のディーラーに用事があり、私の担当の20代男性スタッフと雑談をしている時に、「そういえば、この前、白州の蒸留所に行ってきたんです」と担当氏。
ワインはほとんど飲まず、まったく詳しくないと言っていましたが、山梨県の蒸留所まで見学にいくほどウイスキーは気になるようでした。
若者には、ワインより白州のようなジャパニーズウイスキーの方が魅力的とか？
偶然にも「白州」が続いた出来事でした
スパークリングワインが大好き！というわけではありませんが、気に入ったものに出合えた時は、何度もリピートします。
先日飲んだこちらも、数年前から何度もリピートしているアイテムです。
Spumante Bianco Extra Dry Bio BOTTER （Italy）
ボッター・カルロはイタリアのヴェネト州で1928年に設立されたワイナリーですが、ヴェネト州だけでなく、イタリア各地でワインづくりを行なっています。
これはアブルッツォ州のオーガニックブドウ（シャルドネ、ピノ・ビアンコ）でつくられているオーガニック・スプマンテで、味わいはエクストラ・ドライ（残糖12～17g/L、中辛口）。
自然な果実味が心地よく、エクストラ・ドライならではのナチュラルな甘みが嫌味なくスーッと入ってきます。
キレイな酸とのバランスがよい点も気に入っています。
オーガニックで育てられたブドウを使っている、という点もポイント高く、アルコール11％と軽やかなのもウエルカム。
雑味のないピュアな味わいが楽しめ、自宅の晩酌でリラックスして飲むのにちょうどいいんです
プライスもお手頃 で、1,500円前後で売られていることが多いですが、1,000円以下で出合える時もたまにあり、そういう時は何本か買うようにしています。
自分の好みに合うことがわかっているからこそ。
今回も数本買ってきました
ホワイトビール好きとしては、これは発売されたらぜひ買わなくちゃ、と思っていました。
キリン一番搾り ホワイトビール 350ml ×６缶
4月15日発売。
売り場で見つけ、即購入！
小麦のやわらかなうまみに、ホップが爽やかに香る。 というホワイトビール
ホワイトビールには小麦が使われ、アロマが豊かで独特の味わいスタイルになることが多いですが、さて、これはどうでしょうか…？
色合いはもう少し濁っていると思いきや、外見は意外と普通のビールでした。
香りはフルーティー系ですが、こちらも意外とおとなしめ。
口当たりは繊細なタッチで、味わいは軽やか。
全体的にソフトで穏やか、という印象を受けました。
アルコール度数は5％
100mlあたりのカロリーは42kcal
ちょうど同じタイミングに発売されたアサヒ「ビタリスト」を一緒に買ってきましたが、パッケージを並べてみると、偶然にも白と黒！
しかも、キリンVSアサヒ
ふたつを飲み比べると、すべてが真逆に感じました。
それぞれ良さがあり、飲む人の嗜好やタイミングなどで好みが左右されるでしょうか。
一番搾りホワイトの方は、ホワイトビールとしては私にはおとなしめに感じました。
ビタリストの方は香りも味わいもパンチがあり、思わず目を見開きました。
飲むときの体調、気温、料理などなど、さまざまな要素の影響もあると思いますが、1本目の飲み比べに関しては、事前の期待値があまり高くなかった「ビタリスト」にノックアウトされました。
ふたつとも6缶パックで買ってあるので、また趣向を変えて飲み比べしてみます
CMで気になっていたアサヒビールの新ブランド「アサヒ ザ・ビタリスト」を買ってきました。
（4月15日発売だったようです）
アサヒ ザ・ビタリスト THE BITTER-IST 350ml × 6缶パック
アルコール6％とやや高め。
洗練された黒のパッケージデザインで、ワンランク上の雰囲気が漂いますが、価格はスーパードライと同じでした。
パッケージの色から、黒ビール？かと勝手に想像していましたが、普通の色のビール。
飲んでみると、まず香りが華やか～
口から鼻に抜ける香りが弾け、ハツラツとして素晴らしい！
これは香りに特徴あるポップを使っているのでしょうか？
味わいはキリリとしていますが、ボディに厚みがあります。
特徴というビターなニュアンスがコクを与えていると思われ、これはうまい！
まるで上等なクラフトビール
同社の看板商品である「スーパードライ」は、私には少々シャープに感じるのですが、この「ビタリスト」は骨太で飲みごたえがあり、こちらの方がわたし好みです。
好みです、というよりも、ここずっと色々なビールを飲んできた中で、
このビタリストが最大のヒット！と言えるくらい気に入りました。
特に香りが好きで気になったので、使われているホップを調べてみると、「タラス」と「ヘルスブルッカー」というホップを一部使用していました。
タラスはアメリカのホップで、フローラル、シトラス、クリーンでフレッシュなフルーツ、の要素があり、香りが強めに出るようです。
ヘルスブルッカーはドイツ南部ヘルスブルック地方起源のファインアロマホップで、スパイシーさが加わる柑橘系の香りが特徴みたいですね。
クラフトビールのような華やかさとコク、飲みごたえ、品のいいビター感etc...
すべてが私の好みに直球で刺さりました
100mlあたりのカロリーは48kcal
これ、6缶パックで買ってよかったと思いました。
家ストックのスタメン決定！
 ランキング |
|||
|---|---|---|---|
| 日別 | 90 | 位 |  |
| 週別 | 42 | 位 | |
