講演が続きます…ワイン選択中

9月に開催された中国山東省PRセミナーの記事が今週の「夕刊フジ」に掲載され、取材をした記者の方から掲載紙を送っていただきました。

私が話をした山東省のワインについても紹介されています。

山東料理の厨師の大先生を差し置いて私の写真を載せていただき、大変恐縮なのですが、非常によくまとまった記事になっていて、さすがです。
取り上げていただき、ありがとうございました。





このセミナーが終わった直後、母校のOB会のひとつである料飲部会から講演の依頼があり、11月の部会で1時間の講演をすることになりました。

このOB会はホテルやレストラン、観光関係者、飲料、フードなど関係者で構成されているもので、超一流ホテルの総支配人や取締役クラスである重鎮の方々の顔もずらりと並びます。

そんな方々を前に話をするのは恐れ多いのですが、ワインに関しては私が最もスペシャリストということになりますので、参加者に満足していただけるような話をしたいと思っています。

懇親会では、ビール＆酒系大手会社の先輩方がワインをご提供くださるということなので、ただいまそのセレクトに悩んでいるところです。