気になるサイゼリヤのワイン

さて、本来の目的だったサイゼリヤのワインですが・・・
まずは友人からのイチオシを飲まないと！

食べた料理は→　コチラ です


VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO 2008 PIERSANTI

ヴェルディッキオという白ブドウからつくられた、スッキリ＆サッパリのイタリアの白ワインで、ラベルにはサイゼリヤのロゴが（笑）

「ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ」という、れっきとしたマルケ州のDOCを持つ（しかも「クラシコ」）ワインながら、1030円 という超格安価格！

酸がキリリとして爽やかに飲めるので、まずはアペリティフとして、その後もサラダやマリネなどの軽いお皿に合わせて楽しめます。



こう安いと、2本目も気軽に頼みたくなりますよね（笑）


SAIZERIYA PREMIUM 2006 CANTINA CLITERNIA

これはイタリアモリーゼ州の DOC Biferno Rosso （ビフェルノ・ロッソ）で、モンテプルチアーノ種が主体の赤ワイン。

サイゼリヤオリジナル ということで、サイゼリヤ独自のバリックで熟成させている特注品とか（そこまでやる？！）

フルボディとまではいきませんが、そこそこしっかりとしたミディアムフルのボディで、果実味とタンニン、酸味のバランスがよく、スムースに入ってきます。
これで 1980円 とは非常に優秀

自社で輸入している直輸入ワインだからですね。



そういえば「お米」についても、北関東の某所で「サイゼリヤの契約田んぼ」を何年か前に見たことがあります。
そうした流通の中間コストカットや、徹底したセントラルキッチンシステムなどにより、低価格での提供が可能になっているのでしょう。



グラスワインは白赤ともに、ハウスワインが１杯１００円
自動販売機の缶コーヒーより安い・・・

デカンタ 250ml →　 190円、 　500ml　→ 370円、
マグナム 1500ml →　1060円、

人数が多かったら、ハウスワインのマグナムもあり？（笑）



他にも試してみたいワインが色々ありました。
サイゼリヤの店舗の中でも、直輸入ワインをフルラインナップで揃えている店があるようなので、次回はワイン飲みの友人を数名誘って行ってみようかなと思っています。
（高級イタリアワイン「バローロ」もあるようで、それも驚いた・・・）

リースリングを飲みながらリースリングを考える

リースリングのワインだけをたっぷり12種類も味わうディナー

「第2回　Riesling Ring Evening」 がいよいよ1週間後に迫ってきました。

今回もインポーター各社から選りすぐりのリースリングをご提案いただいたのですが、どれもこれも外したくないよね・・・と悩みながら、ワインリストを決定しました。

10月20日（火）開催（まだお席ご用意できます）　→　詳細＆ワインリスト



リースリングのことを考えるにはリースリングを飲まないと！（笑）

ということで、今回のワインリスト決定会議のお供も、相変わらずリースリング



Flood Family Vineyards Riesling 2006 Rancho Sisquoc Winery
Santa Barbara County, California, USA

私が先月行ってきたサンタ・バーバラのスーパーで見つけたもので、たぶん日本には入っていないと思います。
サンタ・マリアからシスコック川を東に15マイルほど遡ったところにあるスペイン系のワイナリーです。

このリースリングの味わいは、ラベルからは判断つかなかったのですが、アルコール度数が11.8%だったので、軽い甘さの残る辛口では？と思い、買ってきました。

よく熟した果実のピュアな甘さが心地良く、ミネラル感もたっぷりで、非常に豊かで厚みのあるリースリングでした。
これ、なかなかいいです！
ボトルの底に少し残ったものを1週間以上経ってから飲んでみましたが、まったく落ちていませんでした。



Steeger St. Jost Riesling Kabinett halbtrocken 2007 Ratzenberger
Mitterlrhein, Germany

ラッツェンベルガーのリースリングはここでも何度も登場していますが、これは軽快な果実味と酸味のバランスが取れた半辛口。爽やかに飲めます。



Piesporter Goldtopfchen Riesling Spatlese 2004 Reinhold Haart
Mosel, Germany

エアステスゲヴェックスのシュペトレーゼで、アルコール8％と甘め。
モーゼルならではのエレガンスに溢れています。



あ～、リースリングを飲むと、ほっと落ち着きますね～
来週の リースリング三昧 が楽しみです