今年の新米を買いました＆炊きました

前年度の会津コシヒカリがあと1回分になったので、令和６年産の新米を買ってきました。

米不足のため、あまり選べる状況ではなかったですが、久しぶりに食べてみようかしらと、「あきたこまち」5kg（茨城県産）を買ってきました。

 

しかし、米の値段、上がってますね…

でも、買えるうちにひとまず、と思い、スーパーで買いました。

 

で、本日の夕飯に炊いてみました。

 

あきたこまち　新米

 

我が家に炊飯器はないので、いつものように羽釜で炊きました。

羽釜の新米、贅沢かも？

 

カレーをかけましたが、最初にお米をしっかり味わいました

 

いつも食べている会津コシヒカリと比べると、あきたこまちは粒が少し小さいような？

食感は粒を感じながらむっちりで、甘みがあり、さすが新米～

ツヤツヤです 

 

毎年、喜多方の叔母から届く「会津コシヒカリ」しか食べていないので、違う品種のお米は新鮮に感じます。

「あきたこまち」は昔よく食べていましたが、今は新しいお米がたくさん出ているので、選びにくいかもしれませんね。

でも、今回、久しぶりに食べ、なかなかいい感触で満足です。

5kgあるので、しばらく楽しみたいと思います。