サンドイッチ＆鰈の唐揚げ

今日の昼食です。



・サンドイッチ
　　　卵
　　　　塩、コショウ、パルミジャーノ・レッジャーノ
　　　ケチャップ
　　　ポテトサラダ
　　　レタス
　　　トマト
　　　アンズジャム
　　　食パン
　　　　バター

昨日のポテサラの残りでサンドイッチ。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鰈の唐揚げ
　　　カレイ
　　　小麦粉
　　　レモン汁、しょうゆ

煮魚にしようと思ってたけど、副菜もおしょうゆ味なので揚げることにしました。





・切り干し大根の煮物
　　　切り干し大根
　　　アゲ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢、しょうゆ

得てして茶色くなってしまうまで使うことない切り干し大根、今日は大丈夫だった～

写真は2人前です。





・焼き茄子の柚子胡椒和え
　　　ナス
　　　ユズコショウ、砂糖、酢、酒、しょうゆ、E.V.オリーブオイル

夏によくする柚子胡椒和え。

ピリッとするのと冷たくするので夏にぴったりなお惣菜です。

残ってたナス1本無駄にせず買い足して使ってしまえた。

写真は2人前です。


あとは一昨日の豚汁の残りでした。

それと、まだ残ってたポテサラと豚の生姜焼き1枚、2人とも食べ過ぎたわ…