残り物＆焼き魚

今日の昼食は一人だったので、先日のお好み焼を冷凍してたものを食べました。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　アジの干物

先日は身を上にして焼いて見栄えが悪かったので今日は皮を上にして焼きました。

ま、ましですね（笑）





・小芋のグラタン
　　　コイモ
　　　エリンギ
　　　菜の花
　　　バター、小麦粉、白味噌、牛乳、水、白コショウ
　　　溶けるチーズ

ホワイトソースには白味噌を入れたのでブイヨンでなくお水でした。

それでも十分コクが出ました。

和風素材のグラタンに白味噌はぴったり。


あとは、ジャガイモ、タマネギ、アゲのお味噌汁でした。