肉うどん＆牡蠣のソテー

今日の昼食です。



・肉うどん
　　　牛肉切り落とし
　　　長ネギ
　　　生シイタケ
　　　かまぼこ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　冷凍うどん
　　　粉山椒

冷蔵庫にしばらくあった残りかまぼこ、大丈夫かな…と思いつつにおいがないので入れてみた。

今のところお腹を壊してないので大丈夫だったのでしょう（笑）




今日の夕食です。



・牡蠣のソテー
　　　カキ
　　　　塩
　　　　小麦粉
　　　ダイコン
　　　シソ
　　　ぽん酢

カキの下の塩は下ごしらえのための塩です。

写真は2人前です。





・ポテサラ
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ハム
　　　卵
　　　ドレッシングビネガー、マヨネーズ、塩、コショウ、粒マスタード

メニューを考えてたときはカキフライだった。

でも先日　串カツ屋さんで食べたし最近揚げ物が多くなりつつあるのでソテーに変更。

なので、ポテサラ、フライにポテサラは定番ですからね。

写真は2人前です。


あとは夫だけ一昨日のお味噌汁の残りでした。