サンドイッチ＆鯵フライ

今日の昼食です。



・サンドイッチ
　　　卵
　　　　だし汁、塩、酒、砂糖
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ケチャップ

　　　ハム
　　　溶けるチーズ
　　　
　　　食パン
　　　バター

　　　タバスコ

卵サンドとクロックムッシュでした。
卵はだし巻き卵風、緩めの半熟にしてラップに形を整えて包んでチン、30秒くらいだったかな、忘れちゃったけど、そのまま放置。
そうすると柔らかい卵焼きができます。
これとレタス、キュウリ、トマトのサラダと飲み物と。
野菜室、ほぼなくなったわ～
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鯵フライ
　　　アジ
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉、卵、パン粉
　　　ニンジン
　　　　塩
　　　　青じそドレッシング
　　　ウスターソース

あはは～フライです～
その上、ビールも飲んだ～～～
アジを買ったんだけどいつも塩焼きばかり、えいやっとフライにしました。
キャベツがいいんだけど買っても余らすので、あるニンジンで。
生です。
塩をしてしばらくしたら塩をさっと洗って水気を絞り、ドレッシングで和えました。
これがけっこう美味しかった、苦肉の策だったのにね。
ビールは冷蔵庫に数本入ってたのを飲んでしまおうと、仕方なく（きゃはは～）
今日で全部飲みました。
冷蔵庫に入ってたのを外に出してまた冷蔵庫に、というのがな～んとなくね嫌だったの、とはいえ他のものはそうするんだけどね…





・冬瓜の冷製
　　　トウガン
　　　ショウガ
　　　だし汁、白だし
　　　片栗粉、水

白だしも使い切りたかったけど、残ってる。
ま、仕方ないわね、そうそううまくいかない。
冷たいトウガンの煮物は夏には喉ごし最高にいいですね。
写真は2人前です。





・メカブ
　　　メカブ
　　　梅干し

冷凍のメカブも残ってます。
いつも添付のだしをかけるだけだけど、今日は梅干しも入れて。
写真は2人前です。

あとは、豆腐、ワカメのお味噌汁でした。


さて、いよいよ明後日引っ越しです。
お天気があまりよくないのですけどね…
明日は冷蔵庫、洗濯機、エアコンのリサイクルに来てもらって最終的な荷造り。
1日の予定を書き出すと、ありゃま、どれだけ忙しいんだか。
ほっとする時間もなさそうです。
夫が野球に行くので午前中私一人でがんばらねば。
今日も区役所へ行って、コピーを取って、郵便局へ行って、それから2時間梱包したけど、背中が痛くなって胸まで痛くなって息がしにくくなりました。
こんなので引越しできるのかな…とちと不安。
取り敢えず荷物運び終えたら、あとはゆっくりのんびり片づけていきましょう～と思ってるけど、生来のせっかちのめり込みやすいので、自制しなくてはね。

ということで、明日からしばらくお休みさせていただきます。
再開は…いつになるでしょう、予測がつかないわ。
6月中には…
パソコンも今日までとなるかもです。

ではでは～またお目にかかりましょう～～～