ササミとトマトの冷やしそうめん＆豚肉の冷しゃぶ

今日の昼食です。



・ササミとトマトの冷やしそうめん
　　　ササミ
　　　　塩、酒
　　　プチトマト
　　　シソ
　　　そうめん
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
　　　E.V.オリーブオイル

ササミは電子レンジで酒蒸し、トマトは麺つゆにつけておきました。
皮を剥いたら味が浸み込みやすかったでしょうけど、皮も栄養の一部かな？とそのまま。
最後にオリーブオイルを回しかけて。




今日の夕食です。



・豚肉の冷しゃぶ
　　　豚ロースしゃぶしゃぶ用
　　　　酒
　　　レタス
　　　キュウリ
　　　ミョウガ
　　　パプリカ
　　　ショウガ
　　　ワカメ
　　　ミックスナッツ
　　　ゴマドレッシング、ぽん酢、一味

なんだか昼とよく似たメニューになった気が…
山盛りの野菜ですがばかばか食べられました。
肩ロースがよかったけど高かったので背ロースにしました。
写真は2人前です。





・きんぴら
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢、しょうゆ

今日は千切りで。
驚き！
今日初めて知ったわ、ずっと線切りだと思ってた～～～
変換が千と出たので、あれ？と思って検索してみたの。
千六本とかは千だと知ってたけど。
齢70近くになってもこのざまです（笑）
写真は2人前です。

あとは、昨日のお味噌汁がたくさんできたので今日も。