シシャモのチーズ衣揚げ

　　　3月25日のレシピは、
　　　シシャモのチーズ衣揚げ
　　　ほんのりチーズの香りで魚くささも解消　!
　　
　　　　　　　　シシャモのチーズ衣揚げ

材料(4人分)
　　シシャモ12匹、揚げ油、イタリアンパセリ適量、ししとう適量、
A　小麦粉1/2カップ、水1/2カップ、粉チーズ大４、
作り方
１　Aの材料を合わせてチーズ衣を作っておく。
２　シシャモに衣をまぶし、中温(170°C)に熱した揚げ油で色よく揚げる。
３　残った衣でししとうを揚げる。
　　器にシシャモとししとうを盛り、イタリアンパセリを飾り出来上がりです。

ポイント
：　粉チーズに塩気があるので塩不要。
：　シシャモが苦手な人にも喜ばれるチーズ衣揚げ。
：　粉チーズが美味しさを増します。
：　中までじっくり火を通してこんがり揚げる。
：　シシャモ３匹で１日に必要なカルシウムの半分が取れ、
　　衣に粉チーズを混ぜてさらにカルシウムアップです。