筍のベーコン炒め巻き

3月25日
今日のレシピは
筍のベーコン炒め巻き

(1人分は52kCal　塩分は0.6g)


筍とベーコン炒めは、
茹でた筍をたっぷりのベーコンで炒める
美味しい1品です

「材料(2人分)」
　筍(先の柔らかい部分)　100ｇ　　　
　ベーコン　　　　　　　40ｇ
　オリーブ油　　　　　　大さじ1
　塩　こしょう　　　　　少々
　パセリ　　　　　　　　適宜

「下準備」
:　茹でた筍の穂先の柔らかい部分を縦に切る。
:　ベーコンは、5㎝長さに縦にうす切りに切っておく。
:　パセリはちぎっておく。

「作り方」
1　フライパンにオリーブ油を熱し、を炒め、塩こしょうで味をつける。
2　ベーコンを加え筍と炒める
3　お皿に、ベーコンで筍を巻くようにしてお皿に盛り、パセリを飾る

「ポイント」
・筍は、穂先の部分を縦うす切りに切る。
・味つけは、塩こしょう、ベーコンの味で十分です。

「お　知　ら　せ」

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