3月3日「レンコン入りミートスパゲッティ」

3月3日
今日のレシピは
レンコン入りミートスパゲッティ

（1人分は428ｋＣａｌ　塩分は0.8ｇ）


レンコン入りミートスパゲッティは
麺にミートソースをからませ
レンコンとパセリを飾る

「材料（2人分」」
スパゲッティ　　　160ｇ
ひき肉　　　　　　100ｇ
玉ねぎ　　　　　　1/2個
ホールトマト缶　　100ｇ
・ケチャップ　　　大さじ1
・ソース　　　　　小さじ1
・コンソメ　　　　4ｇ
・バター　　　　　少々
レンコン　　　　　50ｇ　　
酢　　　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1
オリーブ油　　　　少々

「下準備」
・玉ねぎはみじん切りにする。
・レンコンは皮をむきうす切りにし、酢、砂糖、水で煮てうす味をつけておく。

「作り方」）
（ソースを作る）
1 フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎを炒め、ひき肉も加え炒める。
2 トマト缶を加えつぶしながら混ぜ「・」の調味料を加えじっくり混ぜながら
ソースを作る。
3 ソースと同時に、麺を表示通りに茹で、笊に上げ水気を切る。
4 麺と1/2のミートソースを混ぜ、お皿に盛る。
5 レンコンとパセリソースものせる。

「ポイント」
:　ソースを作る時間と麺を茹でる時間を同じにするといい。
:　ミートソースは全体を混ぜないで、上にのせる具も残しておき麺にのせる。

「お　知　ら　せ

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