3月23日「油揚げの卵入り巾着煮」

3月23日
今日のレシピは
油揚げの卵入り巾着煮

(1人分は207kCal　塩分は1g)


油揚げの卵入り巾着煮は
油揚げの中に卵を入れて煮る
簡単で美味しい1品

「材料(2人分」
油揚げ　　　　2枚
卵　　　　　　2個
砂糖　　　　　大さじ1/2
味醂　　　　　大さじ1/2
醤油　　　　　大さじ1　　
水　　　　　　1カップ半
いちご　　　　1個
ブロッコリー　適宜

「下準備」
:　油揚げは、半分に切り袋にして卵を入れ開いた口を楊枝で止める。
:　いちごは切り、ブロッコリーは茹で準備する。

「作り方」
1 鍋に、卵の入った油揚げ、砂糖、味醂、醤油、水1カップ半を入れ
中火で蓋をして煮汁を含ませるように煮る。
2 火を止めしばらくおく。
3　煮た、卵油揚の楊枝を取り半分に切る。
4　お皿に卵油揚げを盛り、カリフラワーといちごをそえる。

「ポイント」
・　水と調味料を入れ、味を含ませるように煮ます。
・煮えたらいったん火を止め、しばらくおき切ります。

「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます。

「お　知　ら　せ」

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