sun_moonの 体に優しい健康料理

旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。

7月27日「焼き茄子とツナ玉葱のサラダ」

2014年07月27日 11時04分00秒 | 日記

7月27日
今日のレシピは
焼き茄子とツナ玉葱のサラダ


(1人分は38kCal 塩分は0.1g)



     焼き茄子とツナ玉葱のサラダは
     茄子を焼き 玉葱とツナを盛り
         ぽん酢で食べる


「材料(2人分)」
 茄子     2本
 玉ねぎ    1/2個
 シーチキン  40g
 ポン酢    大さじ1
 パセリ    少々


「下準備」
・茄子はヘタをとり角切りに切り水にさらす。
・玉ねぎはうす切りにし水にさらす。
・シーチキンは油を切っておく。


「作り方」
1 フライパンにオリーブ油を熱し、茄子が柔らかくなるほどに炒める。
2 炒め茄子を冷ましお皿に盛り玉ねぎを盛り、ツナをのせパセリを飾る。


「ポイント」
: 茄子は水にさらしアクをとる。
: 玉ねぎも水にさらすと食べやすいです。


「お 知 ら せ」

こちらをクリックしてね。  http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1830

「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。


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