11月5日「油揚げの落とし卵煮」

11月5日
今日のレシピは
油揚げの落とし卵煮

(レシピの1人分は226kCal　塩分は1.7ｇ)



　　　　　
　　　　　　油揚げの落とし卵煮は　　　
　　　お揚げに卵とエビを入れてだしで煮る。
　　エビと油揚げの旨味が美味しさを増します。
　　　　　簡単でおいしい1品です。

材料(2人分)
　　油揚げ　　　　2枚
　　卵　　　　　　2個　　　
　　むき海老　　　2個
　　だし汁　　　　1カップ
　　味醂　　　　　大さじ1半
　　醤油　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　小さじ1

作り方
1　海老は半分に切っておく。
　　油揚げは半分にし、袋の中に卵とエビを入れ楊枝でとめる。
2　鍋にだし汁、砂糖、醤油、味醂、1の油揚げを入れ中火で煮る。
　 味を含んだら火を止めしばらく置く。
3　少し冷めたら、楊枝をとり半分に切って飾ります、
　
ポイント
:　油揚げは、楊枝で縫うようにして萎めます。
:　エビを入れることで一味違う旨さです。

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おしらせ

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11月5日「マカロニサラダ」

11月5日
今日のレシピは
マカロニサラダ

(レシピの1人分は79kCal　塩分は0.09g)


　　　　　　
　　　　　　　　マカロニサラダは　　
　　サラダマカロニを使ったさっぱりサラダ
　　　隠し味に酢と砂糖を加えて作ります。

材料(4人分)
　　マカロニサラダ　　50g
　　きゅうり　　　　　1本
　　人参　　　　　　　1/2本
　　りんご　　　　　　1/4個
　　玉葱　　　　　　　1/2個
　　マヨネーズ　　　　大さじ2
　　酢　　　　　　　　小さじ2
　　砂糖　　　　　　　小さじ1
　　塩　　　　　　　　少々

作り方
1　きゅうりは薄切り、人参も薄切り、玉ねぎはスライスし塩でもみ
　　りんごは皮付のままいちょう切り塩水につけて
　　マカロニは茹で水気を切っておく。
2　ボウルに1を入れ、マヨネーズ、砂糖、酢、塩を混ぜ合わせる。

ポイント
:　具材はよく絞ってから和える。
:　りんごの皮はいろどりになるので使います。

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「　お　知　ら　せ　」

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