6月10日「梅雨入りは 誰が決めるの ?」

決めるのは、気象庁です。

北海道と小笠原諸島以外には、梅雨があって、
それまでの天気や1週間先までの天気予報を元に
「梅雨に入ったり、開けたりした日を発表するらしい。

今年は、
沖縄、奄美が、4月30日
九州南部が、5月23日頃
四国、中国、近畿が、26日頃
関東甲信が、27日ごろ・・・

6月9日に沖縄で梅雨明けが発表され、
梅雨入りから最も早い梅雨明けらしい。

東京も、この所、雨模様が続いていますが・・
まだ、梅雨入りしていませんね。

東京の今日10日、12時　
曇り、温度28度・湿度６０％　蒸し暑いです。

ちなみに

北海道と小笠原諸島は梅雨がないということを
　はじめて知りました。

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　　今日の便秘解消・体に優しい健康レシピは
　　昆布が主で筍の煮ものです。
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6月10日「昆布が主の 筍の煮物」

6月10日
今日のレシピは
昆布が主の筍の煮物

(レシピの1人分のカロリーは　92.81cal)



　　　　
　　　　昆布が主の筍の煮物は　　　
　　　昆布の旨みを筍に含ませて
　　　簡単で美味しい煮物です。

材料(4人分)
昆布(利尻こんぶ) 10㎝
筍　　　　　　　　　 100g
だし+水1　 鍋すれすれに　
砂糖　　　　　　　　　　大さじ3
醤油　　　　　　　　　　大さじ3
味醂　　　　　　　　　　大さじ1

作り方
1　筍は、ぬかを入れ茹でて食べ易い大きさに切る。
2　鍋に水1カップ半の中に昆布を1㎝幅に切り入れ、しばらくおく。
3　筍、砂糖、醤油、だし汁を入れ中火で落としブタをしてことことと煮ます。
4　筍と昆布に味がしみたら、味醂を加え仕上げ、
　　筍の周りに昆布と青葉を飾ります。

ポイント
：　生の筍を使いましたが、水煮筍でも。
：　昆布は先に水煮つけて旨みをだしてから煮ます。

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「　お　知　ら　せ　」

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