人生、いつだってこれから

他人と過去は変えられないけれども、
自分と未来は変えられます。
知って、わかって、やってみて、実行したとき、
初めて分かったといえるようです。
あなたが変われば、まわりが変わる、そして未来が変わります。

2月15日
今日のレシピは
醤油味の ほうとううどんです。　
寒い日に一人鍋にしてみました。span>


　　　　　醤油味のほうとううどん


材料（2人分)
　　ほうとう生うどん2玉、かぼちゃ1/4、大根5㎝、人参1本、しいたけ5枚、
　　ネギ1本、白菜3葉、豚肉100g、だし大4カップ、醤油大2、塩適量、昆布だし適量、
作り方
1　かぼちゃは、一口大に切っておく、人参は乱切り、大根は厚いイチョウ切
　　白菜はざく切り、ネギは大きめ斜め切り、椎茸は薄く切っておく。
2　鍋にだし汁を入れて、豚肉、大根、人参、しいたけを入れて火にかけ沸騰したら昆布だしを加えて
　　最後にかぼちゃを加えて醤油、塩を加えて味を調え具入り だ し汁を作る。
3　ほうとううどん玉はさっとゆがいて、一人用の土鍋にうどん、具入りだし汁を入れて上にネギ、
　　白菜をのせ火にかけ沸騰したら出来上がり　熱いうちに食べましょう。

うんちく
: 　かぼちゃは、くずれやすいので最後に入れます。
: 　具入りだし汁を作っておくと、食べる分だけ使ってとても便利ですよ。