鶏葱鍋・・・

 

 

本格的な 寒さ・・・

 

 

カゼひきさんも 多いようで・・・

 

 

皆々様は 大丈夫ですか？

 

 

のわる店主は 元気すぎる・・・

 

 

○○はカゼをひかない・・・を実行中！

 

 

 

 

 

こんな寒い日には 温かい料理を 食べましょう！

 

 

本日 『のわる』で ぬくもりな一品！

 

 

『とりネギ鍋』が オススメ！！

 

 

カゼひきそうな人・・・

 

 

寒さに 負けそうな人・・・

 

 

温かい 『とりネギ鍋』を 食べて・・・

 

 

〆に 雑炊にして・・・

 

 

温もりを 味わってくださいネ☆

 

 

 

http://wasai-noir.com/

年末年始・・・

 

 

今年も 後わずか・・・

 

 

『和菜のわる』 ・・・

 

 

年内営業は １２月２９日まで！

 

 

年始は １月６日から 営業します！

 

 

宜しくお願いします☆

 

 

 

http://wasai-noir.com/

一挙公開・・・

 

 

先週末にあった　コース内容を 一挙公開！！！

 

 

 

　〈先付〉

湯葉　自家製からすみ　有機カブ柚子味噌

芽クワイ素揚げ　蟹味噌豆富　ナマコ酢

白子ポンズ

 

　〈造り〉

マグロ　アオリイカ　ワラサ

 

　〈焼物〉

①焼き鱈場蟹　レモン

②ブリ柚庵焼き　はじかみ　焼き獅子唐

③焼き白子　レモン

 

　〈煮物〉

旬菜の湯葉あん掛け　山葵

（近江カブ・堀川ゴボウ・ブロッコリー・梅麩）

 

　〈揚物〉

①牡蠣しんじょう磯辺揚げ　稲穂　長芋　青唐　

②白子揚げ出し

 

　〈食事〉

①じゃこと生姜の炊き込み　赤出汁　香物

②蟹雑炊　香物

 

　〈水菓子〉

マンゴー

 

 

　　　　　　～ってな感じの内容でした～

 

　↓↓↓

 

 

 

http://wasai-noir.com/

年末実感・・・

 

 

おはようございます！

 

 

昨夜も 年末を 感じる 営業。

 

 

来店してくださった 皆々様の帰り際に

 

 

『よいお年を・・・』って 言葉が 出てきた。

 

 

今年も 残すは ２週間で 終了なんだな・・・

 

 

ホント年末なんだな・・・

 

 

なんて 改めて 実感・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　↑↑↑

昨夜は 差し入れ祭り！！！

 

皆々様から たくさん 頂きました。

 

 

 

 

クマさん御一行様...

 

まいどまいどで ありがとうございます！

 

クマさん最高↑　甘いモノ最強！ ～って Ｙ嬢 感激♪

 

 

 

 

Ｕ様...

 

『のわる』らしい 差し入れ ありがとうございます。

 

これからは メル友として ヨロシクです♪

 

 

 

 

 Ｎ夫婦様...

 

国外逃亡土産ありがとうございます！

 

今度 逃亡の話を ゆっくり聞かせてくださいネ♪

 

 

 

 

Ｈセンセ様...

 

アイスの差し入れ ありがとうございます！

 

次回は 何アイスが 頂けるか 楽しみです♪

 

 

 

 

ＮＯ.１夫婦様...

 

いつも色々と ありがとうございます！

 

抽選結果 期待してください。

 

１等 当ててきますヨ♪

 

 

 

 

改めて...皆々様 差し入れ 本当に ありがとうございました☆

 

 

 

 

 

http://wasai-noir.com/

～お知らせ～

 

 

本日（１２/１８）・・・

 

店主都合の為・・・

 

臨時休業させていただきます・・・。

 

 

　　　　　　　　　　　　和菜のわる

 

 

http://wasai-noir.com/

１２月だなぁ・・・

 

 

昨夜は 年末気分満載！

 

 

一気に 始まる 予約・・・

 

 

お断り...お断りの 連続だった

 

 

来店してくださった 方々・・・

 

 

余裕ゼロな 店主・・・

 

 

バタバタな のわる'娘・・・

 

 

そして アクシデント！・・・

 

 

１２月だなぁ～って 夜でした。

 

 

今宵は どんな夜になるのでしょう？

 

 

 

 

 

 

 

 

雨が 降ってなかったのに

 

前回 貸し出した 傘をわざわざ 持ってきてくださり

 

しかも お礼の お土産付きだなんて・・・

 

カサ様...ホントありがとうございます！

 

また 皆々で 『のわる』に 来てくださいネ。

 

もちろん カウンターで・・・

 

もしかしたら アンコウが 吊るされているかも...かも？

 

 

 

 

http://wasai-noir.com/

１２月感・・・

 

 

営業後 明日の仕込みを やってたら

 

 

こんな 時間になっていた・・・もう 朝だし・・・。

 

 

 

 

 

・・・１２月感を 充実中・・・。

 

 

 

 

 

今は 「近江カブ」を 炊いています。

　↓↓↓

 

これから 追いカツオして

 

コトコト静かに 味を 含ませていきます。

 

仕上がったのなら...

 

「特製 柚子胡椒味噌」を掛けて

 

『近江カブふろふき』の 完成デス♪

 

 

 

 

 

 

 

 

大量仕込み...そんなこんなで 本日（１６日）は ほぼ満席。

 

残すは カウンター２席のみ！ 早いモノ勝ちですヨ！！

 

 

 

http://wasai-noir.com/

完成・・・

 

 

・・・・・・

 

 

両足指先に 赤く腫れあがる 「しもやけ」・・・

 

 

ついに コイツの 季節が やってきた。

 

 

痛かゆさと　戦いながらの　営業。

 

 

 

 

 

昨夜の 『のわる』は 年末らしさ 満点！

 

 

一昨日と同じ １２月とは 思えないほど・・・。

 

 

いったい この差は 何なんだ？？？

 

 

 

 

 

 

　↑↑↑

シビれる 忙しさを 終えた後には やはり 甘いモノ♪

 

かものはし様...差し入れありがとうございます！

 

疲れた身体を...てっぺんから つま先まで 癒し

 

毛細血管の 隅々までを 糖質が 行きわたり 

 

疲労回復！ パワー全開に なるコト出来ました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

さて明日（１５日）は 牡蠣が オススメ！

 

『のわる』は 牡蠣まつり！

 

生牡蠣・焼き牡蠣・・・

 

三重産の 牡蠣を 大量仕入れするので

 

皆々様 食べに来てくださいネ☆

 

 

 

http://wasai-noir.com/

だがしかし・・・

 

 

１２月とは 思えない・・・

 

 

 

師走・・・稼ぎ時なのに・・・

 

 

 

外の気温と 同じに・・・

 

 

 

寒く...冷たい...静かすぎる １日。

 

 

 

だがしかし・・・

 

 

 

そんな 静かな１日だからこそ 出来た・・・

 

 

 

営業中に ケータイ片手に 初外出→

 

 

 

『ＴＩＩＤＡ』さんで 美味しい アイスコーヒー♪

 

 

 

『のわる』を 始めて 約３年半・・・

 

 

 

初外出に テンションＵＰ↑

 

 

 

だがしかし・・・

 

 

 

１２月に 外出できてしまうなんて・・・なんだかな...。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ぱど」用に 撮影した 生牡蠣＆白子ポンズ！

 

だがしかし・・・

 

現在 生牡蠣の 入荷が 不安定...。

 

この先 どうなるのか？

 

『のわる』で 生牡蠣に 会えたら 注文するべし！

 

 

http://wasai-noir.com/

だがしかし・・・

 

 

１２月とは 思えない・・・

 

 

 

師走・・・稼ぎ時なのに・・・

 

 

 

外の気温と 同じに・・・

 

 

 

寒く...冷たい...静かすぎる １日。

 

 

 

だがしかし・・・

 

 

 

そんな 静かな１日だからこそ 出来た・・・

 

 

 

営業中に ケータイ片手に 初外出→

 

 

 

『ＴＩＩＤＡ』さんで 美味しい アイスコーヒー♪

 

 

 

『のわる』を 始めて 約３年半・・・

 

 

 

初外出に テンションＵＰ↑

 

 

 

だがしかし・・・

 

 

 

１２月に 外出できてしまうなんて・・・なんだかな...。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ぱど」用に 撮影した 生牡蠣＆白子ポンズ！

 

だがしかし・・・

 

現在 生牡蠣の 入荷が 不安定...。

 

この先 どうなるのか？

 

『のわる』で 生牡蠣に 会えたら 注文するべし！

 

 

http://wasai-noir.com/