１２月１０日 コース内容紹介・・・

 

 

 

 

　〈先付〉

長芋にゅうめん　とろろ　紅葉麩　柚子

 

 

　〈前菜〉

芽慈姑素揚げ　湯葉　丁字麩田楽

海鼠酢　自家製唐墨　自家製胡麻豆富

 

 

　〈造り〉

中トロ　鰊　ソイ

 

　〈焼物〉

鱈場蟹　檸檬

 

　〈煮物〉

京豆富と穴子のべっこうあん掛け　生姜

堀川牛蒡　ブロッコリー

 

　〈揚物〉

鱸の香り揚げ　パプリカ　青唐　開花宣言　稲穂

ゆかり塩

 

　〈止肴〉

白子ポンズ

 

　〈食事〉

じゃこと生姜の炊き込み　牡蠣吸物　香物

 

　〈水菓子〉

白玉ぜんざい

 

 

　　　　～ってな感じでした～

 

 

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