一挙公開・・・

 

 

先週末にあった　コース内容を 一挙公開！！！

 

 

 

　〈先付〉

湯葉　自家製からすみ　有機カブ柚子味噌

芽クワイ素揚げ　蟹味噌豆富　ナマコ酢

白子ポンズ

 

　〈造り〉

マグロ　アオリイカ　ワラサ

 

　〈焼物〉

①焼き鱈場蟹　レモン

②ブリ柚庵焼き　はじかみ　焼き獅子唐

③焼き白子　レモン

 

　〈煮物〉

旬菜の湯葉あん掛け　山葵

（近江カブ・堀川ゴボウ・ブロッコリー・梅麩）

 

　〈揚物〉

①牡蠣しんじょう磯辺揚げ　稲穂　長芋　青唐　

②白子揚げ出し

 

　〈食事〉

①じゃこと生姜の炊き込み　赤出汁　香物

②蟹雑炊　香物

 

　〈水菓子〉

マンゴー

 

 

　　　　　　～ってな感じの内容でした～

 

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