![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/71/8a32c31fbf0156cd166b7234a6bfbf80.jpg)
初届きな『丘ヒジキ』は
カラシ水菜やビーツの葉などの
葉野菜たちとまとめて
豚バラ肉と一緒にサッと炊く
『旬菜と豚バラの旨煮』として
日替わりメニューに登場します!
丘ヒジキのしゃきしゃきした食感を
存分にお楽しみください(๑>◡<๑)★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/5b/7c269d26d81a9a047af3cc07354a9a0b.jpg)
泥付きのまま届いた『紫らっきょう』は
キレイに水洗いしたらピカピカ。
天婦羅にすることで辛味は薄まり
美味しさが倍増するシステム!
明日の日替わりメニューに登場です★
NEW日本酒の紹介Part②!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/6d/8c89ebd2a674d43711c76f219c169276.jpg)
『八鹿特別純米酒』
率直に感じるふくよかな米の旨味。
麹米に山田錦を使い九重の伏流水で
醸した特別純米酒。酒が自然の旨味で
あることを感じる力強い味わい。
芯の通った深い飲み応えをお楽しみください。
アルコール度数:15度
日本酒度:+1
精米歩合:60%
酸度:1.5
アミノ酸度:1.8
日本酒愛好家の皆様にオススメ★
5月23日 PM10:53…
明夜は嬉しい満月Night!
「フラワームーン」です。
だからなのか今宵は皆々様と
自然に花の話題になったのか!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/1a/3a80c1f673b9e8fbff4580eb699268df.jpg)
天気予報では曇りマークなので
もしかしたら見えないかもかも。
雲の隙間から満月が見えますように
そう願う今宵の店主でした。
また明日(=゚ω゚)ノ🌕
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
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