徳島から届いた『鱧(ハモ)』。
活〆されてる 最高級品!
夏と言えば『鱧』でしょ!
骨切り作業は 店主の腕の見せ所!
綺麗に咲いた『牡丹鱧』!
今週は 『徳島産 鱧の湯引き』を
オススメしまくるので
夏の食材を堪能してください★
7月10日(日)は 臨時休業になります。
今週の営業は5日間。
1日少ない分 『濃縮のわる』でいくので
皆々様 ヨロシクお願いします★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
http://wasai-noir.com/
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