マダムkeiのインドカレー教室♪

今日は
この春アドヴァンストクラスを終了された方達との
課外授業～

まえまえから
クラスを受けてみたかった
マダムkeiのインドカレー教室に
皆様とご一緒に～

7月の勉強会の日程は決まったものの
暑い時期ですし
テーマはどうしようと考えていたときに・・・
そういえば皆様もマダムkeiのカレークラスを受けてみたいと
仰っていたなあと

早速マダムにご連絡したら
クラスを開催していただけることになりました～
マダムも今日のメンバーとは
何回か私のクラスでご一緒して下さっている
気心が知れている間柄

念願かない
ステキな皆さまと
マダムのクラスを受ける機会に恵まれました～

クラス前から嬉しくて、楽しみで
ワクワク、ドキドキ～

ウェルカムドリンク
マダムお手製のアンズの酵素ジュース

感激～

本日のテーマは
「夏野菜でアーユルヴェーダ」

まずは全体のご説明と
スパイスのお話

まさしくキッチンファーマシーですね～
宝石のように見えました
特に暑い時期ですので、
カラダの熱を発散させる働きのあるスパイスを

一つ一つのスパイスに効用がありますが
胃腸の働きを整えたり
消化促進したり
燃焼効果のあるもの
血行促進
リラックス効果
活性酸素をおさえたりなどなど。

お話を伺いながら
香りをかぐだけでも
効果を感じます～

メニュー
・野菜たっぷりナウラタンカリー・・・ナウラタン9種という意味。材料も豊富で手の込んだカリーでした
・カボチャのココナッツサブジ・・・サブジ：水を使わない蒸し煮
・カチェンバ・・・生野菜サラダ　クールダウンメニュー　生野菜をいただくときには殺菌作用の高いスパイスと一緒に
・紫玉ねぎのピクルス・・・常備菜
・ターメリックライス・・・ターメリック＆レッドペッパー使用でで殺菌効果（食中毒予防）も
・チャパティ・・・インドの粉を使用
・マンゴーラッシー・・・リビングフードバージョンで

メニューのご説明後は
皆さまで手分けをしての
クッキングタイム～

私はまず
スパイスの調合と
スパイスを炒める作業を担当させていただきました
何故か
魔法使いの気分に～
うっふふ～

スパイスの調合憧れていたのです～

マダムのご指導のもと
皆様と一緒に
調理をすすめていき
7品完成～～～～

豪華～～～
カラフルで美味しそう


美味しい～

そして私は明日から
プチ断食セミナーへ参加
断食前の最後のお食事は
マダムのアーユルベーダ＆カレーランチに

カラダが心地よくクールダウンでき
代謝も良くなった感じが～

さすが魔女さまことマダムの
セレクトメニューだわ

マダムのパワーをいただきつつ
カラダの細胞の隅々まで喜んでいる感じが～

彩りも美しく
お味も美味しく
香りも良く
五感も満たされたお食事でした～

お食事タイムには
楽しいお話も満載
またまたステキなご縁がつながっているなあと

マダムのクラスは
本当にトキメキと
学びが多かったです～

マダム、ご一緒させていただいた皆様
美味しく、楽しく、
至福のひとときをご一緒させていただき
感謝の気持ちでいっぱいです～

とっても幸せな1日をありがとうございました～