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HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

【5/15 西邨マユミさん ライブキッチン&トーク@HAPPY TABLE宇都宮】ご案内

2019-03-06 16:39:05 | 西邨マユミさんライブキッチン
元マドンナのパーソナルシェフを務められていらした西邨マユミさんをお迎えして
ライブキッチン&トークを開催させていただきます。
 
 
歌手のマドンナのパーソナルシェフとしてワールドツアーに同行。
ロンドンのマドンナ邸のキッチンでも腕を振るい、
その家
族の健康と美に通算10年にわたり貢献されるとともに、
ブラッド・ピット、ミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチーなど、
多くのセレブリティに食事を提供してきた
世界的に活躍されている
マクロビオティック界の女神のよ
うな存在の西邨マユミさん。

現代人のニーズに合わせ、美味しく、楽しく、無理なく続けられる「プチマクロ」を提唱、
実践され多くのファンが
いらっしゃいます。

フレンドリーで、温かくて、明るくて、楽しくて
一度お会いしたら誰もが魅了されてしまう素晴らしい女性

マクロビオティック実践時から私の憧れの女性のひとりです。
マユミさんの近くにいるだけでエネルギーが漲り
お話を伺うと人生が向上でき
お料理も美しく、楽しいだけでなく、身体にやさしいだけでなくワクワクするものばかり。

そんな憧れのマユミさんを秋に続き宇都宮のHAPPY TABLEにお迎えしてライブキッチン&トークを開催させていただけることになりました。
 
 
 
 

普段はアメリカに在住されているマユミさんのクッキングライブをお楽しみいただき、お料理を味わっていただきながら、マドンナの秘話やいろいろいなお話を伺うステキな時間にしたいと思います。

前回も参加者、スタッフ全員を魅了してしまったマユミさん。
皆様と素晴らしい時間をご一緒させていただけますことを楽しみにいたしております。
 
【お申し込みはこちらから】
https://ws.formzu.net/fgen/S94237022/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
先行予約をいたしましたところ多くの方々にお申し込みいただきありがとうございました。
午前の部はキャンセル待ち
午後の部数席の募集となります。
どうぞよろしくお願いいたします。


西邨マユミさんライブキッチン詳細
【日時】 2019年5月15日(水)
①午前 10:00~13:00
②午後14:30~17:30
※① ②ともに同じ内容になります。

【定員】各回12名様限定予定

【参加費用】 12,000円(税込 お食事、レシピ付き)
※何人かの方には前回と同じ金額でご案内させていただく予定とお伝えしておりましたが、たいへん恐縮ながら経費の関係で改定させていただきました。

【会場】マクロビオティックサロン HAPPY TABLE(栃木県宇都宮市睦町)

※お申し込みいただいた方に会場アクセスと振込先をご案内させていただきます。

☆キャンセルについて
ご都合が悪くなられたら直ぐにご連絡をいただけると助かります。
今回のイベントは基本的にご入金後の返金は致し
かねます。
キャンセル待ちの方にご参加いただける場合は
事務手数料(1,000円)差し引かせていただき、
返金
の対応をさせていただきます。代理の方を立てていただいても大丈夫です。


【お申し込みはこちらから】
https://ws.formzu.net/fgen/S94237022/

【主催】マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 主宰 杉村美樹

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

☆西邨マユミさんプロフィール☆

マクロビオティック・ヘルス・コーチ

パーソナル・シェフ/ORGANIC CARTEL 最高顧問
日本パーソナルシェフ協会 顧問

一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパンアドバイザ
http://www.mayuminishimura.com/
1982年に単身渡米、マクロビオティックの世界的権威である久司道夫氏に師事。
その後、アメリカ マサチューセッツ州 クシ インスティテュート ベケット校の設立に参加し、同校の料理主任および料理講師に就任。同時に、がん患者や子どものために食事を作る経験を通して、また働く女性でも無理なく続けられるよう、時代のニーズに合ったマクロビオティックのあり方を提唱・実践している。
2001年より通算10年間にわたり歌手マドンナ一家のパーソナル・シェフを務め、ワールドツアーに参加。その他にもブラッド・ピット、ミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチー、ゴア元副大統領など多くのセレブリティに食事を提供してきた。現在は国内外においてマクロビオティック・コーチ、パーソナル・シェフとして国内外で精力的に活動中。
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【初!西邨マユミさんライブキッチン宇都宮@HAPPY TABLE】

2018-11-11 12:47:48 | 西邨マユミさんライブキッチン


昨日は西邨マユミさんライブキッチン宇都宮@HAPPY TABLEを開花させていただきました。



元マドンナのパーソナルシェフとして有名ですが
25歳の時にアメリカに渡られ
約18年間久司道夫先生の元で過ごされ
重病の方々の指導をされたりお食事を作られていた経験もお持ちの方です。

マクロビオティック最初の学びの場がクシだった私には親しみやすいお話が多いです✨

告知前、予告の段階で大半のお席が埋まってしまったイベントでした。
午前午後とも満席でキャンセル待ちをしていただいた方々もいらっしゃいます。

同じ内容で午前、午後の2部構成でした!

マクロビオティック実践時から憧れの的
マユミさんへの憧れからも、昨年はパーソナルシェフの講座を受講。
マユミさんとの出会いにも恵まれました!

ハレルヤキッチンスタジオからのご縁で実現できた今回の講座!

お話が決まってから
ときめく気持ち
嬉しい気持ち
ドキドキする気持ち
反面、大丈夫かしらと心配になる気持ちなどなど
様々な思いが頭をめぐり当日を迎えました!

お料理だけにとどまらず、そのライフスタイルからも魅了されるお話が多々✨✨

















☆メニュー
ヴィーガンソーセージ
ポルチーニマッシュルームのリゾット
白いんげんのシチュー
キヌアのサラダ
豆腐チーズ
ヴィーガングルテンフリーアーモンド&フルーツショートブレッド
甘酒チアシードプディング








マユミさん
ご参加いただいた皆さま
スタッフの方々
皆様が一体となり
とっても楽しく、素晴らしい時間が経過していきました✨✨✨
あ〜これがまさしくライブキッチンの醍醐味☆彡





私も参加者の皆さまもスタッフ達も
ますますマユミさんのファンになった時間でもありました✨✨✨

皆様からのお喜びのお声も今までになく大きいです✨✨✨

「夢は言葉に出すと良い」というお話がありましたが
ちょうど一年前ハレルヤキッチンスタジオでマユミさんのライブキッチンスタッフをさせていただいた時の投稿にいつかマユミさんを宇都宮にお呼びしたい!という記事を残しておりましたが
わずか1年後に実現できているとは✨✨✨

今回スタッフの皆さまにも恵まれました✨💕✨💕お一人お一人が素晴らしいお仕事をして下さいました☆彡







感動が大きすぎて
夢のような幸せ過ぎる1日でした💖💖💖
まだこの幸せの余韻に浸っています💓💓💓



遠方から
地方の個人宅までお越し下さった
マユミさん
ご参加いただいた皆さま
スタッフをお願いした方々
今回の開催の背中を押して下さったハレルヤの松本さん
応援、ご協力いただいた皆さま
あらためて感謝を込めて✨✨✨

また次回開催日程を調整中です!
どうぞお楽しみに〜☆彡
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西邨マユミさんライブキッチン@ハレルヤキッチンスタジオ典座

2018-10-21 09:21:13 | 西邨マユミさんライブキッチン
昨日は
西邨マユミさんライブキッチン@ハレルヤキッチンスタジオ典座のスタッフをさせていただく機会に恵まれました。
一昨日の仕込みからお手伝いさせていただきました。
マユミさん、松本さんはじめ
プロの方々との時間は実り多く、しあわせでとっても楽しかったです💖💖

シェフ向けのお勉強会にも参加させていただきました💖

今回のテーマはパワーフード

朝の仕込み風景






鯉の解体ショー







☆メニュー
鯉こく
鮭の頭のスープ
きんぴらスープ
蒸し野菜
粟とカリフラワーのマッシュ

マクロビオティックでは時には動物性食品をいただく場合もあります。その場合、バランスをとることが大切!



マユミさん、松本さんとスタッフ


シェフ向けのお勉強会ではさらに奥深いお話もたくさん伺えました。

マユミさんが大切にされている
○瞑想
○食事
○エクササイズ
この3つができるようになると作る食べ物も変わってくるようです!

瞑想の大切さ
春にも伺っておりましたが
生活の中に瞑想が取り入れられていなかったので、今朝からはじめてみました!

11月10日の宇都宮でのライブキッチン打ち合わせもさせていただきました。
ご参加いただく皆様どうぞお楽しみに〜!!!



今からワクワク感マックスです!!!

本当にマユミさんは愛溢れ、温かく、素晴らしい方です✨✨✨

マユミさん松本さん、はなさん
ご一緒させていただいた皆様ありがとうございました✨
皆様と過ごせる時間は宝物です💖
好きなことでこれだけ感動の大きい時間を過ごさせいただけて幸せでした💖💖💖

素晴らしい時間と貴重な体験に
心より感謝を込めて✨💖✨💖
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西邨マユミさんライブキッチン試作DAY Vol.2

2018-10-14 12:14:03 | 西邨マユミさんライブキッチン
来月のビッグイベントへ向けて
イベント試作Vol.2

試作2回目段取り良く終了!

イベントをお手伝いいただけるプロとの試作時間、とっても楽しく、ワクワク感マックスに!
開催へ向けてのいろいろなことがより具体的になりました!

盛り付け練習も!





家でも練習してきます!イベントを
成功させますと言ってもらえる心強さ✨✨✨
ゴールをイメージして進んでいくことの大切さを感じます✨

イベントへ向け、今秋はプロの方々と素晴らしい時間を共有でき、
私ってしみじみ幸せ者💓💓💓

マユミさん、参加者の皆様、スタッフ達がハッピーな時間になるよう、
当日へ向け準備を進めていきたいと思います💓

#西邨マユミさんライブキッチン @HAPPY TABLE宇都宮
#マクロビオティックサロンハッピーテーブル
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西邨マユミさんライブキッチン試作DAY Vol.1

2018-10-05 17:31:52 | 西邨マユミさんライブキッチン
来月のビッグイベント
西邨マユミさんのライブキッチン@HAPPY TABLEへ向け、準備をスタートしております☆彡

本日は試作Vol.1

今回のイベント大変ありがたいことに
信頼している栃木県内で人気のプロ達にもご協力いただけることになりました。

レシピ確認や当日の会場レイアウトや盛り付けプランなど相談しながら進行でき、大変心強く、濃い時間になりました。

試作もサクサクと進みました。一回目の試作が順調だとホッといたします☺️💕

我が家の食器数に合わせ、盛り付けも2パターン想定してみました。(正確には盛り付けもプロにお願いいたしました^^;)







私自身が貴重な学びの機会をいただいております。

初の試み、ドキドキすることがいっぱいなのですが、当日マユミさんとご参加いただく皆様とスタッフ達が楽しく、素晴らしい時間を共有できるよう、シュミレーションを進めております✨💕

HAPPY TABLE陰のスタッフ(主人)も準備を協力してくれております😆

自分一人でできることは限られておりますが(今まで一人で黙々、淡々と準備をすることが多かったのですが)事前準備からステキな仲間たちの力を借りられることにも幸せを感じております✨💕✨💕

次回の試作DAYもとっても楽しみ😊💕✨

目下私の頭の中の大半はイベントへ向けられているような感じがいたします〜💖💖💖

大変ありがたいことに11月10日のマユミさんのイベントは告知後わずかな期間で満席になり、キャンセル待ちもいただいております✨

ご参加いただく皆様楽しみにお待ちいたしております😊💕✨

#西邨マユミさんライブキッチン
@HAPPY TABLE試作DAYVol.1
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