１１月も、もう早や後半！！寒いはずですよね～！
次男の高校の進路相談で始まった今週。あっという間にこのまま年末を迎えそうです。
さて、遅くなりましたが、１１月Chemin♪お菓子の定期便をボチボチとお届け始めています。
１１月Chemin♪お菓子の定期便☆りんごの庭園☆Jardain de Pommes
生のりんごをたっぷりと焼きこんだケーキです。
甘酸っぱいりんごとブラウンシュガーのこくのある香りのケーキの上には、たっぷりのクランブルとアーモンドダイスがのっています。
クランブルに使うのはスペイン産のしっとりとしたアーモンドプードル。
ケーキにもクランブルにもオーツ麦ファインブランを配合していますので、よりいっそう香ばしい仕上がりになりました。
小さなケーキは、真っ赤なりんごを主役に、香ばしいアーモンドが味わいを深くする、まさに贅沢な秋の味覚の庭園です。
紅玉がある季節は、紅玉を使いますが、他のリンゴでもおいしく焼きあがります。
ケーキの上には、お砂糖をまぶして焼いたリンゴの皮とバニラで飾ってみました。
ご注意：バニラは食べないでくださいね♪バニラをそのままグラニュー糖の中にたてて入れておくと、バニラのいい香りがグラニュー糖に移ります。
お菓子を作ったり、紅茶のお砂糖などにお使いください。
Aコース（１０００円）１２センチの丸型1個
Bコース（２０００円）１５センチ丸型（1５センチのケーキは高さが少し高くなります）１個のお届けです。
焼いたまま冷凍することもできますし、そのままでも、とても日持ちのするケーキです。
深まる秋のティータイム♪どうぞお楽しみくださいませ♪
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どんな感じなのか気になりますヽ(^o^)丿
りんごの庭園という名前もすてきです??
メール送りましたよぉ。
届くの楽しみに待ってます♪
定期便のオーダーありがとうございます。
このクランブルはスペイン産のしっとりとしたアーモンドプードルをたっぷりと使っていますので、とてもしっとりと香ばしく仕上がっていると思います。
リンゴはワインともあいますね。
まこちさんのブログを見て、ワインをいただきたくなりました。
でも、こちらのケーキはやはり紅茶と一緒がおいしいかな！
結婚式のシュガーがあったり、圧倒されっぱなしです。
そんな間に東京へ行っていました。
ミッドタウンや丸の内界隈はタイへンなことになっていまして、
散財してしまいました！！
クリスピードーナツもディズニーランドやシーのような大行列
でした。ある程度、ゴールに近づくと「ドーナツを配ってくれる」
ので、私はそれで満足して列を離れましたよ～
あとは、学生のクラブの仲間と飲み会で、日常離脱で撃沈
しました。週明けにたちばなのかりんとうを郵送します。
待っていてください。
( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v オヒサオヒサ
お元気そうで何よりだ～！
なんだかものすご＝＝＝く楽しそうじゃない！？
東京、今すごい勢いなのですね！！！
ミッドタウンも行かれたの！？
ハル・ヤマシタ東京や、トシ・ヨロイヅカや、チョコレートのノカ・・
たちばなのかりんとう・・・といえば、あの知る人ぞ知る上品なお味のかりんとう！？
撃沈しながらもそんな素敵なおみやげを・・・！うれしいわぁ～～おっ！
わ～～！！楽しみ！！楽しみ！！！
(／＼)チャチャチャ(／＼)チャチャチャチャ ＼(^o^)／ハッ
この前の記事のお菓子もとっても可愛くて、美味しそうですね。
シュマンさんのお菓子って、どれもオリジナリティが溢れていて、素敵です。