3月も半ば・・春めいてきました。
我が家のまわりでもウグイスが鳴き始めました(*^-^*)
今日ご紹介するのは「米寿」のお祝いケーキです。
お義母さまの米寿を家族みんなでお祝いしたい！と福山の郁ちゃんからオーダーいただきお作りしました。
米寿のお祝い☆イチゴとマスカルポーネのシャルロットケーキ
福山まで冷凍でお届けするため蓋付きのシャルロットケーキをお作りしました。
米寿のお祝い、上品だけれど地味すぎず華やかさを。
桜と梅の花のアイシングクッキーで文字通り花を添えました。
フタをはずすと赤いイチゴのジュレが顔を出します。
中身はマスカルポーネのムースにイチゴの角切りがざくざく入った生クリームを重ねました。
ケーキの断面の写真はありませんが・・・
残ったマスカルポーネムースとイチゴ入りの生クリームで作ったおやつ
鮮やかな黄色とほんのり淡～いピンク色が重なって春らしい(*^-^*)
桜の花は「桜色」
梅の花は「紅藤」という赤味を帯びた藤色に♪
郁ちゃんからオーダーいただいたのは昨年12月。
子供さん、お孫さん、ひ孫さん、みなさんとご相談して・・・
お義母さまのお好みや大きさ、お届け日など細かにオーダーくださった大切なサプライズケーキです。
先日、みなさんでお義母さまの米寿お祝いをサプライズでされました(*^-^*)
ケーキが登場したときはみなさんから歓声が上がったそうです。
お孫さん４人、ひ孫さん２人、ご家族みんなで撮られた記念写真を拝見しました。
おめでとうございます！ますますお元気で♪
郁ちゃん、大切なお祝いのケーキをお任せいただきありがとうございました。
