GOOD GOOD MEAT

兵庫から届いた牧草系のステーキ用牛肉＆豚肉、そして牛すじ。これは冷凍などせずにすぐに美味しく頂きたい！ということで牛フィレ＆豚肩ロースの直球ステーキランチ！

どちらも絶品！焼き方を工夫すると肉の食感がサクッと仕上がります。ご飯にも合うけれど、酒のアテにも最高かも。

そして牛すじはカレーにしました。最初から柔らかくボイルされているので下処理も不要ですぐに使えて便利。
お店は西宮にあるのですが、ネットでも購入可能です。
お店のサイトはココ！