居酒屋日記

Takeshi ORION Nishimori

居酒屋「自宅」

2023年12月07日 | 料理(肴)・酒

アオリイカのイカワタ炒め。
酒のアテにさいこう最高!

もちろん、刺身も。イカワタの周りにある部分は柔らかく刺身で食べるのが一番!スルメイカなどと違い存在感があるので、捨てるには勿体ない!

これまた酒にも飯にも合う一品。茄子とピーマンの味噌炒め。自宅が居酒屋状態。


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