生姜焼きハイブリッド

豚の生姜焼きをする時はいつもロース肉を使っていました。今日も昼は生姜焼き！と思い肉の在庫をチェックしたら少なかった。足りない分は豚バラ肉で代用しロースとバラのハイブリッド仕様に。食べてみたら、バラ肉の生姜焼きが美味しかった！

そう言えば、孤独のグルメ見て食べに行った伊勢屋食堂の生姜焼きも豚バラ肉だった！今後はバラも有りかも。