中盛頼んだのに大盛が来た

横浜家系、麺家ばく。
今日はオーダーが間違いだらけ…
つけ麺中盛を頼んだのに、大盛が来るし、
頼んだ無料のライスは来ないし。
でも、大盛にライスは無理なので助かった。
久しぶりに400g行きました。　900円

つけ麺の海苔が刻み海苔でなくなったのは嬉しい。
更に、今までスープに入っていた具材、
チャーシュー、メンマ、ほうれん草が麺の上に移動。
個人的にはこの方が好きです。
しかし、今日のチャーシューは固すぎ！

さすが浅草開化楼の麺、旨し。

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シェア麺　キャベツラーメン　850円

富澤商店

製麺の時に使う強力粉などは富澤商店で買っていました。
毎回ネットで購入していたのですが…
なんと、店舗展開もしていたんですね。
新宿に出たついでに京王百貨店の店舗に寄ってみました。

小麦粉の袋が棚に沢山並んでるじゃないですか！
ネットで見るのと同じ物の現物が陳列されていて気分は高揚。
しかし、いくら探してもオーションが無い…
二郎系＆我が家でも御用達の強力粉なのに。
これはネットで買いなさい…ということか？
新宿までの往復の運賃より送料が高いのがネックだ。



パスタも自家製で…と考えていたので、これも購入。
デュラムセモリナ粉！
これは近所のスーパーなんどではまず手に入らないので。
そして、春よ恋の「特撰挽き」が目に留まり、これもゲット。



小麦粉だけではなく色々な食材が豊富で楽しい！
中華系も置いてあったので、家で在庫切れの搾菜も購入
帰宅後早速塩抜きして仕上げました。