朝から新宿の美容室へ。
終わったら、丁度お昼時。
何も決めていなかったので、しばし街を徘徊。
結局、美容室の並びの北海道系、蝦夷らーめん 北の大地へ。
初めてのお店なので、直球メニューで。
味噌バターコーンラーメン大盛、225g、950円。
ちなみに並盛は150g
バターが溶けた味噌スープに、ニンニクを投入。
これぞ北海道系の醍醐味の味です。
昔よく行ったどさん娘を思い出しました。
麺箱には羽田製麺と書かれていたので、
たぶん、羽田製麺の麺だと思います。
北海道ではなく福島の製麺会社ですね。
個人的な好みとしては、ちょっと柔らかめ。
もう少しコシのある低加水の太麺だと嬉しい。
でも、スープとのバランスは良いと思います。
コーントッピングなので、穴あきのレンゲも。
こういう配慮のある麺屋さんは好感が持てます。
珍しく、券売機が無く、退店時精算。
激ウマ！というわけではないですが、哀愁の味噌ラーメン。
たまにはこういう優しい味もいいですね。
満腹で、仕事の為に秋葉原へ移動〜。
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シェア麺：辛味とんかつ味噌ラーメン 980円
なんと、味噌ラーメンの上に揚げたてのとんかつが乗っています！
