ピーマン肉詰

何だかものすごく久しぶりに食べた気がします。
ピーマンの肉詰め。

作っても、ピーマンを縦割りにしたりで、
この直球な形状ってのが妙に哀愁。
ヘタの部分も捨てずに焼いて、フタになりました。
俵のように積んでみたら、なにやら哀愁。

最近、獅子唐の肉詰めばかりだったので、
ご本家登場って感じで新鮮でした。

獅子唐は…
豚肉と共にトウチジャンとポン酢で炒めたら
何だか知らない味で美味しかったです。