麺屋 航

店名の航は「わたる」と読みます。
昨年の夏に目黒に出来たラーメン店です。
目黒駅東口、目黒通り沿い（みずほ銀行の並び）です。
わたし的にはライブステーションの向かいですな。

ふたりで訪問したので、気になっていた２種をシェア。
まずは上の写真の濃厚つけ麺（大盛：780円）
二代目えん寺のベジっぽさを抑えた感じ。
麺の食感がしっかりしていて好みです。
スープも美味いです。

海苔も何も乗らない麺のみ！というのが潔いですね。
叉焼やメンマはスープの中にしっかり潜んでいます。
割りスープをお願いしたら、柚子の皮を追加してくれます。
これがまたいい感じにスープに合います。
いやぁ、美味しかった。



そして、もう一つのメイン（お店的にはコレが売りかも）
煮干しそば　目黒ブラック！（780円）
玉葱増し50円も追加しました。

名前の通り、黒いスープです。
そこに背脂が浮いています。（危険な風貌です）
しかし、スープが美味しい！　絶妙な魚介の風味です。
黒さの正体は…企業秘密だとか。
この絶品スープにツルツルの麺がよく合う！
まるで上品なパスタを思わせる食感。
大盛りにすれば良かったか…と思わせるほど美味いです。

数年前までは地元でしたが、今回は仕事の用事で出向いた目黒。
今では行く機会が激減ですが、地元だったらリピ必至。
しかし、今の目黒は麺屋の激戦区なのでローテが大変だろうな。

ピンぼけですが…
目黒ブラックのリフトアップです。