サフラン

サフランはその昔、古代ギリシアでは、王族だけが使うことが許されたロイヤルカラーとされた時代があったというほど貴重なものだったという。
栽培方法は意外と簡単で、今の時期に球根の状態でお持ちの方ならそのままにしとおいていだだくだけで、花が咲きます。光にあてると葉も出てきます。
サフランは“めしべ”をとって乾燥しスパイスとして活用する以外に、鎮静、鎮痛等生薬にもなるそうです。