そむりえ亭では必ず一種はロゼワインをグラスで開けています。
が、今日現在はロゼを含む「中間色」なワインが6種ほど開いていまして・・・
理由は簡単。
8月から引きずっているアイテムと9月のアイテムが重なっていることが一つ。
もう一つはロゼのようでロゼでないアレ=所謂【オレンジワイン】や赤ワインだけれどロゼっぽいジュラの赤などが重なっている、というのが二つ。
今日、明日にも少しづつ整理されていますが、役割はそれぞれ違っていて面白いものです。
「え~、同じ色やん」ってな感じですが温度もグラスも替えて、合わせる料理も違います。
勿論、普通に白も赤も沢山開いていますので、料理ごとのバラエティを楽しんでくださいまし。
樋口誠
が、今日現在はロゼを含む「中間色」なワインが6種ほど開いていまして・・・
理由は簡単。
8月から引きずっているアイテムと9月のアイテムが重なっていることが一つ。
もう一つはロゼのようでロゼでないアレ=所謂【オレンジワイン】や赤ワインだけれどロゼっぽいジュラの赤などが重なっている、というのが二つ。
今日、明日にも少しづつ整理されていますが、役割はそれぞれ違っていて面白いものです。
「え~、同じ色やん」ってな感じですが温度もグラスも替えて、合わせる料理も違います。
勿論、普通に白も赤も沢山開いていますので、料理ごとのバラエティを楽しんでくださいまし。
樋口誠
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