そんなに必要でもないのにセラーが大小合わせ6台もあります。
アメリカ村時代初期は席数も多く「それなりの」数や価格のものもそこそこ出ていましたので、その遺産です。
そして「あ、このワイン、ちょっと除けておこ」とそれぞれのワインを1本か2本をセラー奥に隠しておいたりしています。
最近ではそれらを各種イベント＝「ちょっとええワイン」「そこそこええワイン」「まあまあええワイン」「ちょっと古めのワイン」などと銘打ってワイン会で消費するのです。
と言いながらも、セラーの奥の方に隠れたワインがまだまだ見つかります。
昨日も探索。
やっぱり「忘れていた」ワインが1本づつ５種。
かな～り「ええのん」も含まれます。
これ等を・・・
今日から1種づつ（6杯分）コースに組込みます。
5種を順次お出しします。
ⓐ3種は「コース料金に追加なし」
（赤2種の古め、白1種の古め）
ⓑ1種は「1,000円プラス」
（赤のちょっとええのんの古め）
ⓒ更にもう1種は「3,000円プラス」
（プレスティジシャンパンの古め）
「ⓐⓑⓒってどんなワインやねん？」
と気になる方はお電話やメッセージでお尋ねください。
最初にご連絡頂いた方のご希望のものを最初にお出しします。
次のお休みの10日迄は今のところ沢山空いています。
ご連絡をお待ちしています。
樋口誠